Cantina Sorbara Omaggio a Gino Friedmann Lambrusco di Sorbara Brut
A principios del siglo XX Gino Friedman fue un gran impulsor del desarrollo de la agricultura de Módena, promoviendo la renovación de las técnicas de cultivo y usando las nuevas tecnologías al lado de la tradición. Comprendió la importancia de la agregación entre los agricultores, se unió al naciente movimiento cooperativo fundando la Bodega social de Nonatola el 24 de octubre de 1913, y promovió la construcción de la Federación de las Bodegas Sociales en 1922. Obligado a interrumpir sus actividades en 1938 debido a las leyes raciales, a su regreso del exilio en Suiza reanudó su trabajo hasta su muerte en 1964.