| Cepas |
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot |
| Ubicación |
Castagneto Carducci (Livorno) |
| Vendimia |
Recolección manual en pequeñas cajas. |
| Periodo de fermentación |
Alrededor de dos semanas. |
| Vinificación |
Selección atenta de las uvas y despalillado, seguido de una maceración en cubas de acero inoxidable a una temperatura controlada. A continuación se realizó la fermentación alcohólica, que duró unas 2 semanas, seguida del trasiego y de la fermentación maloláctica. |
| Crianza |
Solo en depósitos de acero inoxidable. |
| En oferta |
Precio Caccia al Piano Grottaia Rosso 2021 € 11,94
sin IVA
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