Cà Viola Langhe Nebbiolo 2016

Cà Viola Langhe Nebbiolo 2016

Ca' Viola, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cà Viola Langhe Nebbiolo 2016
"Let's talk about the present and the future of the company, projected in the development of a" nebbiolo "project that had this selection in the first, important step. In 2005 I vinified for the first time the king of Piedmontese vines, with splendid cimentandomi Novello vineyard located - as a glimpse of the name - at the foot of the majestic neo-Gothic castle. " Giuseppe Caviola

Color

Ruby red with granite shades.

Aroma

Vivid nose with noteworthy complexity and breadth with notes of forest floor and wet earth.

Sabor

Elegant and powerful, reminiscent of Burgundy; agile and austere with silky tannins. Long, gratifying finish with nice fruit notes.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Cà Viola Langhe Nebbiolo 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Langhe Nebbiolo
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Composición del terreno Lithology - Alternating gray coloured silty marl and reddish-yellowish coloured sandstones (Lequio Formation) Soil - Sandy-loam, shallow, whitish coloured, calcareous, with alkaline pH
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500
Vendimia First half of October
Técnica de producción No selected yeasts utilized. Fermentation 15 days in temperature-controlled tanks. Maceration 10-15 days of post-fermentation maceration with submerged cap.
Crianza 15-17 months in big barrels
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
xtraWine
89/100 
2016
James Suckling
92/100 
2018
James Suckling
91/100 
2017
James Suckling
91/100 
2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
Robert Parker
90/100 
2010
Ca' Viola
De esta bodega:

El año 1991 marcó el debut de Beppe Caviola en el mundo del vino. Tras sus estudios, el joven Beppe encontró trabajo en el Centro per l'Enologia al Gallo, a las afueras de Alba. Allí conoce a Maurizio Anselmo, con quien entabla una profunda amistad d...

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