Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2023

Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2023

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Lombardía - Italia
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2023
Las orillas meridionales del Benaco siempre han conservado la tradición de un vino elegante, fresco y suave como el Rosa dei Frati. Un Chiaretto de alto nivel capaz de sorprender por su simple autoridad. Fresco y delicado, pero incisivo, es capaz de ser la estrella de la mesa.

Color

Rosa clarete.

Aroma

En nariz se aprecian notas de flores de espino, manzana verde, almendra blanca y cereza silvestre.

Sabor

En boca es sápido, fresco y capaz de estimular el paladar gracias a su acidez y notas de pequeños frutos rojos. Muy agrdable de beber.

Maridaje

Recomendado con embutidos no excesivamente grasos, frituras de verduras y setas, ensalada de tomate y mozzarella, pastas delicadas y risottos primaverales, carnes blancas ligeras y pescados de elaboración más fuerte.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Características

Nombre Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2023
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación VdT
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas Barbera, Groppello di Mocasina, Marzemino, Sangiovese
País
Región Lombardía
Ubicación Sirmione La Tür- Desenzano del Garda
Composición del terreno Calcáreo-arcilloso, limoso y arenoso.
Sistema de cultivo Guyot simple y doble.
Rendimiento por hectárea 9.000 kilos
Vinificación En acero con ligero contacto macerativo, fermentación maloláctica: parcial 80%.
Crianza En acero sobre lías durante 6 meses, seguido de 2 meses en botella.
Acidez total 6,50 gr/L
PH 3,15
Extracto seco 20,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Recomendado con embutidos no excesivamente grasos, frituras de verduras y setas, ensalada de tomate y mozzarella, pastas delicadas y risottos primaverales, carnes blancas ligeras y pescados de elaboración más fuerte.
En oferta Precio Ca' dei Frati Rosa dei Frati Rosato 2023 € 12,03  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2022
xtraWine
91/100 
2021
Ca' dei Frati

La bodega Ca' dei Frati es conocida desde 1782, como atestigua un documento que hace referencia a "una casa con bodega situada en Lugana en el tener di Sirmione conocido como el lugar de los Frailes". Corría el año 1939 cuando Felice Dal Cero, hijo d...

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