Ca' Bolani Alturio Refosco 2016

Ca' Bolani Alturio Refosco 2016

€ 16,84
Precio sin IVA
Disponible a partir del 29/04/2024

Friuli-Venecia Julia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Ca' Bolani Alturio Refosco 2016
Atravesada por 999 cipreses que celebran y protegen una extraordinaria biodiversidad, Ca' Bolani es una finca donde la vid y la naturaleza prosperan en perfecta armonía. Enclavada entre los Alpes y el mar de Friuli, en Aquileia, en una zona donde la viticultura se introdujo ya en tiempos de los romanos, se beneficia de condiciones ideales para la producción de vino: las brisas marinas del verano, la protección de los Alpes, las fuertes oscilaciones térmicas, la variedad de suelos que descienden hacia el mar, abandonando la composición de arcilla y grava y encontrando arena. La finca cuenta con un patrimonio vitícola único, un verdadero parque de vides del que florecen vinos que tienen en la fragancia y la plenitud aromática su rasgo distintivo.

Color

Rojo rubí intenso con ribete violeta brillante.

Aroma

En nariz predominan las notas típicas de pequeños frutos rojos: moras, frambuesas, arándanos. Cálidas notas de ciruelas y cerezas bajo licor armonizan con ligeras notas balsámicas. En el final, los acordes especiados vivos se funden con las notas olfativas de regaliz, vainilla, café y chocolate aportadas por la larga crianza en madera.

Sabor

En boca es amplio, redondo, con una gran estructura y un excelente equilibrio entre la acidez natural del Refosco y la gran suavidad de los taninos, reproponiendo las notas afrutadas y los acordes balsámicos que se difuminan en un retorno de especias en el sorbo final.

Maridaje

Caza y venado, suculentos asados y carnes estofadas. También es excelente con quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Ca' Bolani Alturio Refosco 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
País
Región Friuli-Venecia Julia
Ubicación Cervignano del Friuli (UD)
Composición del terreno El suelo, de textura media, está atravesado por bandas de guijarros que también están presentes en la superficie. Éstas permiten a la vid retener y luego liberar los elementos naturales que necesita para crecer exuberantemente.
Sistema de cultivo Guyot Doble
Núm. plantas por hectárea 5550 Cepas/Ha
Rendimiento por hectárea 70 q/Ha
Vendimia Manual en los diez primeros días de octubre.
Vinificación En bodega, tras una fermentación de 15 días en fermentadores verticales con sistema de remontado, el vino se mantiene en cubas de acero hasta el final de la fermentación maloláctica posterior.
Crianza Posteriormente se trasiega a barricas de roble Allier donde madura durante unos 24 meses. A continuación, envejece de 5 a 6 meses más en barricas de acero inoxidable, tras lo cual se embotella. La comercialización tiene lugar 6 meses después del embotellado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Caza y venado, suculentos asados y carnes estofadas. También es excelente con quesos curados.
En oferta Precio Ca' Bolani Alturio Refosco 2016 € 16,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2016
James Suckling
92/100 
2015
James Suckling
90/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2009
Vinous
90/100 
2007
Ca' Bolani

Ca' Bolani está situada en el corazón de la zona DOC Aquileia y representa la extensión de viñedo más importante del norte de Italia, con una superficie total de unas 550 hectáreas de viñedo. Fue la primera bodega adquirida en 1970 fuera de la región...

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