Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020

Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020

Antinori, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

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Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020

Color

Color rojo rubí intenso.

Aroma

En nariz aparecen notas de cereza negra, rosa canina y delicadas notas de chocolate con leche y cacao; sensaciones florales de lavanda, iris, azafrán y pólvora completan el bouquet.

Sabor

En boca es vivo, vibrante, esbelto y se caracteriza por un final largo y sabroso.

Maridaje

Primeros platos con salsa, carnes rojas y blancas, loncheados y quesos curados, vino de meditación.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Historia Badia a Passignano Gran Selezione se elabora a partir de una selección de las mejores uvas Sangiovese de la finca del mismo nombre situada en el corazón del Chianti Classico. La zona es famosa por la producción de vino desde el año 1000. Los viñedos se extienden sobre suelos ricos en caliza con un contenido medio de arcilla, a una altitud aproximada de 300 metros sobre el nivel del mar. El envejecimiento se lleva a cabo en las históricas bodegas de la Badia di Passignano, del siglo X.
Ubicación Uvas seleccionadas de los viñedos que rodean Badia di Passignano
Clima Altitud: 45-60 m sobre el nivel del mar
Composición del terreno Suelos rocosos y ligeramente calcáreos.
Vinificación Tras el despalillado, las uvas se seleccionaron cuidadosamente y se prensaron con suavidad. La fermentación alcohólica duró unos 10 días, tras los cuales el mosto maceró con sus hollejos durante otros 10-12 días.
Crianza Tras el trasiego, y una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino inició su periodo de crianza en barricas de roble húngaro y parcialmente francés durante varios meses. Durante esta fase, el vino fue catado constantemente con el fin de maximizar su evolución en madera. Badia a Passignano se embotelló en la propiedad y reposó en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Primeros platos con salsa, carnes rojas y blancas, loncheados y quesos curados, vino de meditación.
En oferta Precio Antinori Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano 2020 € 43,90  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2020
xtraWine
93/100 
2020
James Suckling
93/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2018
James Suckling
95/100 
2018
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94/99 
2018
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93/100 
2018
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3 vides - Un vino excelente 2018
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94/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2017
James Suckling
95/100 
2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Vinous
93/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Decanter
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2016
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Decanter
93/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Decanter
93/100 
2013
Vinous
94/100 
2013
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2012
James Suckling
94/100 
2011
Vinous
93/100 
2011
James Suckling
93/100 
2009
Antinori

La antigua familia Antinori vive en Florencia desde principios del siglo XIII, cuando se trasladó desde Calenzano, un pueblo situado entre Florencia y Prato, y del que existen registros ya en 1188. Inicialmente, la familia se dedicó al comercio de la...

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