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Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Agusti Torello y Mata, 0,75 l - 11,50%
39% Macabeo/Viura, 36% Parellada, 25% Xarel-lo

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Precio 
Imposible de comprar

Cataluña - España
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006

Color

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Aroma

Aroma limpio y muy afrutado, con toques de manzana verde, notas de caramelo sobre un fondo de hierba fresca, toques balsámicos y mentolados.

Sabor

Excelente equilibrio azúcar-ácido. Final largo y delicado.

Maridaje

Excelente en todo momento. Ideal para entremeses, pescados, mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Agusti Torello y Mata Cava Brut Reserva 2006
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación DO Cava
Año 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 11,50% en volumen
Cepas 39% Macabeo/Viura, 36% Parellada, 25% Xarel-lo
País España
Región Cataluña
Ubicación Penedès
Crianza Permanece al menos 2 años sobre lías.
Acidez total 5,70 gr/L
Azúcar residual 4,00 gr/L
Extracto seco 20,60 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente en todo momento. Ideal para entremeses, pescados, mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
Robert Parker
91/100 
 2006
xtraWine
90/100 
 2006
Agusti Torello y Mata
De esta bodega:

Augusti Torello Mata, hijo de una familia de sastres y músicos, entró en el mundo de la cantera muy joven. Pionero, apasionado y trabajador incansable, dirigió muchas bodegas importantes de la región del Penedés y en 1950 creó la suya propia; en 1953...

Agusti Torello y Mata

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