90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Covides Vineyards, 0,75 l - 12,00%Macabeo/Viura, Parellada, Xarel-lo
06 - 08°C.
5 - 10 años
Perlaje
Buen desarrollo de pequeñas burbujas que acaban formando una alegre corona de espuma.
Color
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Aroma
Primera impresión muy elegante y agradable, con notas afrutadas y matices propios de la crianza en botella.
Sabor
En boca es muy agradable, fresco y con recuerdos afrutados y complejos debidos a la crianza en botella. Tiene buena acidez y persistencia. Es un cava equilibrado y armonioso.
Perfecto como aperitivo y para acompañar arroces, pescados, mariscos y carnes blancas y rojas estofadas.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos espumosos
A principios de los años 60, los viticultores del Penedès no tenían muchas opciones para vender su cosecha de uva, para ellos la mejor forma de comerciar era a través de cooperativas. El objetivo de Covides era crear una cooperativa que diera espacio...
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