Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2024
| Denominación | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| Crianza | 4 meses en barricas de madera, seguidos de afinamiento en botella |
- Variedad de uva: Montepulciano d’Abruzzo DOC 2024, 100% uvas Montepulciano
- Vinificación: prensado suave, maceración con el sombrero sumergido, fermentación en acero inoxidable
- Maduración: 4 meses en barricas de madera seguidos de afinado en botella
- Características aromáticas: notas de frutos rojos del bosque maduros y toques de pimienta blanca
- Servicio: decantar durante 1 hora a 16-18 °C, ideal con embutidos y caza
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo Tralcetto es un vino tinto tranquilo de Abruzos, envejecido en barricas de madera, que interpreta la esencia de la denominación a través de las uvas Montepulciano. A la vista presenta un color rojo rubí intenso con vivos reflejos violáceos, mientras que el bouquet olfativo es afrutado y envolvente, caracterizado por claros aromas de frutos rojos del bosque maduros y delicadas notas de pimienta blanca. En boca es seco, aterciopelado y de excelente estructura, sostenido por una trama tánica armoniosa y bien integrada. Es el acompañante ideal para embutidos, quesos sabrosos y asados de caza, expresando al máximo su carácter si se sirve a una temperatura de 16-18 °C tras una ligera decantación.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en Bolognano, donde los viñedos de Zaccagnini se encuentran en una posición privilegiada entre el macizo de la Maiella y el mar Adriático. Esta ubicación geográfica particular garantiza un microclima favorable para la perfecta maduración de las uvas y el desarrollo de un perfil aromático complejo. Las vides crecen sobre suelos arcillosos de textura media, un terruño que confiere al vino su típica plenitud y vigor. La bodega mantiene un fuerte vínculo con el territorio, produciendo vinos que reflejan fielmente la identidad agronómica e histórica de Abruzos.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con un prensado suave y el despalillado de los racimos. A continuación, se realiza la maceración con el sombrero sumergido, fundamental para la óptima extracción del color y de las sustancias fenólicas. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero a temperatura controlada durante unos quince días. Posteriormente, el vino envejece durante cuatro meses en barricas de madera, un paso que suaviza los taninos preservando la frescura de la fruta. El proceso concluye con un periodo de reposo en botella, que estabiliza su perfil sensorial y asegura un buen potencial de envejecimiento.
Historia y curiosidades
Fundada en 1978 en Bolognano, la Cantina Zaccagnini realza la tradición vitivinícola de los Abruzos con este elegante Montepulciano d’Abruzzo DOC. La botella se distingue por el icónico sarmiento de vid atado al cuello, símbolo evocador del profundo vínculo entre el vino y el territorio comprendido entre la Maiella y el mar Adriático. Auténtica expresión de pasión artesanal, este generoso tinto presume de un excepcional potencial de envejecimiento, capaz de ofrecer una evolución gustativa sorprendente incluso después de más de diez años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Federica Lauterio
- Botellas producidas: 6.000.000
- Hectáreas: 500
En poco tiempo, gracias al compromiso y la dedicación de la familia, Zaccagnini alcanzó una gran reputación en el panorama vinícola nacional e internacional. Este éxito es el resultado de una filosofía de producción basada en la cuidadosa selección de las uvas, el respeto de las tradiciones y el uso de las técnicas más avanzadas. Leer más
| Nombre | Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Zaccagnini Ciccio |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1978 en Bolognano, la Cantina Zaccagnini realza la tradición vitivinícola de los Abruzos con este elegante Montepulciano d’Abruzzo DOC. La botella se distingue por el icónico sarmiento de vid atado al cuello, símbolo evocador del profundo vínculo entre el vino y el territorio comprendido entre la Maiella y el mar Adriático. Auténtica expresión de pasión artesanal, este generoso tinto presume de un excepcional potencial de envejecimiento, capaz de ofrecer una evolución gustativa sorprendente incluso después de más de diez años. |
| Origen | Bolognano (Pescara), Abruzzo |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos de textura media |
| Cosecha | Setiembre |
| Fermentación | Aproximadamente 15 días |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de las uvas; maceración con sombrero sumergido; fermentación en acero a temperatura controlada; crianza de 4 meses en barricas de madera y posterior afinamiento en botella |
| Vinificación | Prensado suave/delicado de las uvas, maceración con el sombrero sumergido, fermentación en acero a temperatura controlada; maduración durante 4 meses en barricas de madera y posterior afinamiento en botella. |
| Crianza | 4 meses en barricas de madera, seguidos de afinamiento en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |