Zaccagnini Ciccio
Cerasuolo Chronicon 2024
| Denominación | DOC Cerasuolo d'Abruzzo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | Montepulciano |
| Crianza | En acero con posterior afinamiento en botella. |
- Denominación y uvas: Cerasuolo d’Abruzzo DOC elaborado con uvas Montepulciano, vendimia 2024
- Perfil aromático: notas de fruta roja madura con matices de granada y jengibre
- Sabor: estructura equilibrada, frescura salina y final persistente de pequeños frutos rojos
- Vinificación: fermentación en acero y crianza en botella para un carácter limpio
- Datos y servicio: 13% de alcohol, 0,75 litros; temperatura de servicio 10–12 °C; contiene sulfitos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Cerasuolo Chronicon de Zaccagnini es un rosado tranquilo que expresa con precisión el carácter de las uvas Montepulciano. Se presenta con un color rosa cereza de reflejos brillantes. En nariz ofrece un bouquet caracterizado por notas de fruta roja fragante, enriquecidas con matices de granada y jengibre. En boca muestra una agradable consistencia, donde una viva salinidad y una marcada frescura guían los recuerdos de frutos del bosque hacia un final persistente y atractivo.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Abruzos, territorio de referencia para el Cerasuolo d’Abruzzo. Las viñas se cultivan con sistemas de emparrado y espaldera, métodos ideales para garantizar una óptima maduración de los racimos. Las plantas hunden sus raíces en suelos arcillosos de textura media: esta composición geológica específica aporta volumen al vino y contribuye a mantener una frescura gustativa marcada, capaz de equilibrar perfectamente la estructura.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración está diseñado para realzar la integridad de la fruta. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, una elección técnica que preserva un perfil aromático inmediato y limpio. Posteriormente, el vino pasa por un periodo de crianza en acero, completado con un reposo adicional en botella. Esta cuidadosa gestión de las fases en bodega favorece la perfecta expresión de la textura gustativa, manteniendo intactos los componentes salinos y afrutados.
Historia y curiosidades
El Cerasuolo Chronicon 2024 de Ciccio Zaccagnini es un Cerasuolo d’Abruzzo DOC que pone en valor las uvas Montepulciano, cultivadas en emparrado sobre suelos arcillosos. Este rosado tranquilo, vinificado en acero, presume de un color rosa cereza con reflejos brillantes. Seductoras notas de granada y jengibre anticipan un sorbo de vibrante frescura salina, perfecta para realzar los fragantes frutos del bosque. La cuidada crianza en botella aporta una agradable textura y conduce a un final largo, encerrando en cada copa la auténtica pasión enológica de Abruzzo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Federica Lauterio
- Botellas producidas: 6.000.000
- Hectáreas: 500
En poco tiempo, gracias al compromiso y la dedicación de la familia, Zaccagnini alcanzó una gran reputación en el panorama vinícola nacional e internacional. Este éxito es el resultado de una filosofía de producción basada en la cuidadosa selección de las uvas, el respeto de las tradiciones y el uso de las técnicas más avanzadas. Leer más
| Nombre | Zaccagnini Cerasuolo Chronicon 2024 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Montepulciano |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Zaccagnini Ciccio |
| Historia | y curiosidadesEl Cerasuolo Chronicon 2024 de Ciccio Zaccagnini es un Cerasuolo d’Abruzzo DOC que pone en valor las uvas Montepulciano, cultivadas en emparrado sobre suelos arcillosos. Este rosado tranquilo, vinificado en acero, presume de un color rosa cereza con reflejos brillantes. Seductoras notas de granada y jengibre anticipan un sorbo de vibrante frescura salina, perfecta para realzar los fragantes frutos del bosque. La cuidada crianza en botella aporta una agradable textura y conduce a un final largo, encerrando en cada copa la auténtica pasión enológica de Abruzzo. |
| Origen | Abruzos |
| Composición del suelo | Arcilloso de textura media |
| Sistema de cultivo | Emparrado y espaldera |
| Técnica de elaboración | Vinificado en acero con posterior crianza en botella |
| Vinificación | En acero con posterior crianza en botella. |
| Crianza | En acero con posterior afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |