Roberto Voerzio
Barolo del Comune di La Morra 2019
Otros años:
2022| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 24 meses en barricas usadas y toneles de 15 hl, 8 meses en acero y 8 meses en botella. |
| Otros años | 2022 |
- Denominación: Barolo DOCG 2019 procedente de La Morra, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo
- Vinificación: fermentación en acero con levaduras autóctonas y fermentación maloláctica
- Sin filtrar: embotellado sin filtración para mantener la integridad y complejidad aromática
- Crianza: 24 meses en barricas de madera, seguidos de 8 meses en acero y 8 meses en botella
- Servicio: decantar durante 1 hora, servir a 15-16°C, ideal con carnes, caza y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
El Barolo del Comune di La Morra de Roberto Voerzio es un vino tinto de gran estructura que encarna la esencia más auténtica del territorio piamontés. Elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo, muestra un perfil profundo y complejo, capaz de evolucionar con una elegancia extraordinaria a lo largo de los años. Es el acompañante ideal para platos contundentes a base de carne, caza y quesos curados. Para apreciar cada matiz aromático y gustativo, se recomienda una decantación cuidadosa y servirlo en copas grandes.
De dónde procede
Este vino tiene su origen en el municipio homónimo, en el corazón de la célebre zona del Barolo. Los viñedos, con orientación sureste, se caracterizan por una alta densidad de plantación y rendimientos extremadamente bajos, una elección deliberada para maximizar la concentración aromática de las uvas. La filosofía de Roberto Voerzio pone en el centro el respeto por la tierra, empleando exclusivamente abonos orgánicos y eliminando rigurosamente el uso de productos químicos o herbicidas.
Cómo se elabora
Tras la vendimia, realizada entre finales de septiembre y principios de octubre, la fermentación espontánea tiene lugar en depósitos de acero gracias a la acción de las levaduras autóctonas, seguida de la fermentación maloláctica. El largo proceso de maduración se desarrolla en toneles de madera, para completarse posteriormente con un periodo de reposo en acero y una posterior crianza en botella. El embotellado se realiza en total ausencia de filtraciones, para preservar la integridad y la riqueza natural del vino.
Historia y curiosidades
El Barolo DOCG 2019 de Roberto Voerzio representa la máxima expresión del Nebbiolo en pureza cultivado en La Morra. La bodega sigue una filosofía rigurosa que excluye el uso de productos químicos, nutre el suelo con humus y mantiene un rendimiento de apenas 0,5 kg por planta. La fermentación con levaduras autóctonas es seguida de una lenta crianza de 24 meses en madera, completada con un periodo adicional de reposo en acero y en botella. Embotellado sin filtraciones, este prestigioso tinto piamontés ofrece un trago de rara y pura autenticidad.
Nota de cata
Color
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1986
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 21
| Nombre | Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roberto Voerzio |
| Historia | y curiosidadesEl Barolo DOCG 2019 de Roberto Voerzio representa la máxima expresión del Nebbiolo en pureza cultivado en La Morra. La bodega sigue una filosofía rigurosa que excluye el uso de productos químicos, nutre el suelo con humus y mantiene un rendimiento de apenas 0,5 kg por planta. La fermentación con levaduras autóctonas es seguida de una lenta crianza de 24 meses en madera, completada con un periodo adicional de reposo en acero y en botella. Embotellado sin filtraciones, este prestigioso tinto piamontés ofrece un trago de rara y pura autenticidad. |
| Origen | La Morra (CN) |
| Plantas por hectárea | 8000 |
| Rendimiento por hectárea | 0,5 kg |
| Cosecha | Finales de septiembre - principios de octubre |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero con levaduras autóctonas; fermentación maloláctica; sin filtración |
| Vinificación | Fermentación en acero con levaduras autóctonas; fermentación maloláctica; sin filtración. |
| Crianza | 24 meses en barricas usadas y toneles de 15 hl, 8 meses en acero y 8 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |