Roberto Voerzio
Barolo Cerequio 2018
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| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 24 meses en barricas y barriles de 2.000 litros. 8 meses en acero. 8 meses en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, cosecha 2018. Un Barolo Cerequio elaborado en La Morra, en el corazón de las Langhe, por una bodega familiar que siempre ha trabajado con el máximo respeto por la naturaleza. Las uvas, cultivadas con pasión, fermentan en acero inoxidable y envejecen durante 24 meses en barricas usadas y barricas de 20 hl, ocho meses en acero inoxidable y ocho meses en botella. Un Barolo que expresa la potencia y la elegancia del Nebbiolo, con un color intenso y un bouquet complejo.
Productor
Roberto Voerzio
De esta bodega
- Año de inicio: 1986
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 21
La bodega se estableció en 1986 en La Morra, un pequeño pueblo en el corazón de la región de Langhe, que siempre ha sido conocido por sus prestigiosos viñedos, algunos de los cuales llevan el mismo nombre escrito en los libros municipales desde 1350. Ha seguido siendo una empresa familiar donde todo el trabajo en el viñedo y la bodega se lleva a cabo de acuerdo con nuestra experiencia. Durante casi treinta años, nuestros viñedos se han trabajado con el máximo respeto por la naturaleza. Después de cada vendimia, se realiza un abonado manual con estiércol de vaca o humus en función de las necesidades de cada planta, observando el color de la hoja y la intensidad del vigor. No se utilizan abonos químicos, herbicidas, antimoho ni otras sustancias que interfieran en el ciclo vegetativo de la vid y en la maduración de la uva.
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Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Nombre | Voerzio Barolo Cerequio 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roberto Voerzio |
| Origen | La Morra (Cuneo) |
| Clima | Exposición: sur, sureste. |
| Plantas por hectárea | 4.000-5.000 |
| Rendimiento por hectárea | 500 gramos/planta |
| Cosecha | Finales de septiembre, comienzos de octubre. |
| Vinificación | Fermentación en acero. |
| Crianza | 24 meses en barricas y barriles de 2.000 litros. 8 meses en acero. 8 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |