Vite Colte
Piemonte Capriccio Rosato 2019
Precio habitual
€10,50
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| Denominación | Piemonte DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Barbera, Pinot Nero |
| Crianza | Tras un breve periodo de crianza sobre lías, los dos vinos se mezclan con porcentajes variables de un año a otro para conseguir el mejor equilibrio. |
| Añada | 2019 |
| Nombre del Producto | Piemonte Capriccio Rosato 2019 |
| Color | Rosa pálido. |
| Perfume | Aromas intensos con notas florales y cítricas. |
| Sabor | Elegante, fresco, sedoso y con buena longitud. Con un final afrutado. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Vite Colte
De esta bodega
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Bruno Cordero
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 300
La bodega se inauguró en 2000 a los pies del crucero más prestigioso de Barolo y su diseño arquitectónico ha recibido críticas en numerosas publicaciones de revistas de arquitectura moderna. La atención a las nuevas tecnologías y el estudio filológico del territorio, que confiere a las Langhe su especificidad e identidad, delinean el pensamiento del arquitecto Gianni Arnaudo, autor de la bodega. Vite Colte es una realidad formada por personas que creen firmemente en un concepto de calidad compartida, donde la responsabilidad de los individuos es parte integrante del resultado final. Enólogos, compañeros, amigos. Los miembros de Vite Colte son "cómplices" de un proyecto que exige una dedicación a la calidad a la altura del rigor de los protocolos con los que se lleva a cabo. Por ello, cada viticultor recibe una compensación en función de la superficie plantada de vid y no de la cantidad de producto, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad.
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| Nombre | Vite Colte Piemonte Capriccio Rosato 2019 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Piemonte DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Barbera, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vite Colte |
| Origen | Barolo (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 250 metros s.n.m. |
| Temperatura de fermentación | 15 6 °C |
| Vinificación | El prensado suave con fermentación por separado, sin hollejos, a una temperatura de 15 6 °C. |
| Crianza | Tras un breve periodo de crianza sobre lías, los dos vinos se mezclan con porcentajes variables de un año a otro para conseguir el mejor equilibrio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |