Villiera Wine (Stellenbosch)
Cap Classique Brut Natural 2020
Precio habitual
€15,50
Precio más bajo:
el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Tras una segunda fermentación controlada en botella para crear la chispa mágica, se permitió un período prolongado de 4 años de contacto con la levadura para garantizar el máximo desarrollo de este excepcional vino espumoso. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Cap Classique Brut Natural 2020 |
| Sabor | Un aroma a levadura rico y cremoso con un sabor tostado maduro en el paladar que termina seco con un regusto sabroso. |
| Región | Sudáfrica |
| País | Sudáfrica |
Descripción
El Brut Natural fue otro esfuerzo pionero de Villiera, elaborado por primera vez en 1998. Es un Blanc de Blanc creado para el consumidor preocupado por el medio ambiente y la salud. Es importante destacar que se evitó la adición de azufre durante todo el proceso.
Detalles
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Villiera Wine (Stellenbosch)
De esta bodega
Los primos Jeff y Simon Grier fundaron la empresa familiar Villiera Wines, a las afueras de Stellenbosch, en 1983 y llevaron a cabo una extensa replantación de variedades de uva clásicas y locales. Cathy Brewer (de soltera Grier) se unió entonces al equipo familiar para dirigir las divisiones de ventas, marketing y exportación. La introducción de instalaciones de bodega de alta tecnología para la producción de vinos tranquilos y Cap Classique, unida a una filosofía empresarial única, ha hecho que Villiera se convierta en una de las mayores bodegas privadas del país.
Leer más
Sudáfrica
| Nombre | Villiera Wines Cap Classique Brut Natural Chardonnay 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Villiera Wine (Stellenbosch) |
| Cosecha | Sólo se utilizaron uvas Chardonnay, procedentes exclusivamente de nuestros viñedos respetuosos con el medio ambiente. Las uvas, sanas y ligeramente inmaduras, se vendimiaron a mano y se entregaron en perfectas condiciones en la bodega. |
| Vinificación | Los racimos enteros se prensaron cuidadosamente. La cuvée se sometió a una fermentación primaria natural y a una fermentación maloláctica natural, tras lo cual evolucionó sobre las lías primarias durante un periodo de 6 meses sin adición de aditivos. |
| Crianza | Tras una segunda fermentación controlada en botella para crear la chispa mágica, se permitió un período prolongado de 4 años de contacto con la levadura para garantizar el máximo desarrollo de este excepcional vino espumoso. |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Azúcar residual | 1.8 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |