Villa Venti
Sangiovese Superiore Primo Segno 2022
| Denominación | DOC Romagna Sangiovese Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
- Tipo de cultivo ecológico: vino tinto tranquilo ecológico, expresión auténtica de la Romaña
- Variedad y añada: Sangiovese monovarietal, cosecha 2022; grado alcohólico 13,5% vol
- Aroma y color: color rojo púrpura; notas de mora madura y ligeros matices balsámicos
- Sabor equilibrado: cata fresca y sápida, cereza crujiente; tanino delicado y final nítido
- Origen y vinificación: de Roncofreddo; vinificación en acero; decantar durante 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Sangiovese Superiore Primo Segno de Villa Venti es un vino tinto ecológico que encarna la autenticidad de la Romaña. Elaborado íntegramente con uvas Sangiovese, revela un perfil aromático donde destacan la mora madura y delicados toques balsámicos. En boca se presenta ágil, caracterizado por un trago fresco y sápido con recuerdos de cereza crujiente. El equilibrio está garantizado por un tanino suave, que acompaña el paso por boca hacia un final limpio enriquecido con matices de grafito.
¿De dónde procede?
Esta interpretación nace en Roncofreddo, donde los viñedos se cultivan con el sistema de conducción en vaso. Las raíces se hunden en suelos francos compuestos por arenas del Messiniense y arcillas rojas evolucionadas, una combinación geológica que aporta al vino una marcada veta salina y una trama tánica bien proporcionada. El nombre rinde homenaje a la historia local, celebrando la vid como una de las primeras huellas dejadas por los romanos en las colinas de la Romaña.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia manual para seleccionar los racimos más sanos. La vinificación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, una elección orientada a preservar la integridad aromática y la precisión gustativa de la fruta. Este enfoque garantiza un vino fluido y muy agradable, capaz de resaltar una vibrante frescura natural. Para apreciar cada matiz del territorio, se recomienda una decantación de una hora antes de servir.
Historia y curiosidades
Primo Segno es el primer vino de Villa Venti, el inicio de un sueño familiar que rinde homenaje a las tradiciones locales, recordando que la primera huella dejada por los romanos en estas tierras fue precisamente la vid.
Premios
-
2022
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2002
- Botellas producidas: 18.000
- Hectáreas: 7
| Nombre | Villa Venti Sangiovese Superiore Primo Segno 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Romagna DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Villa Venti |
| Historia | y curiosidades Primo Segno es el primer vino de Villa Venti, el inicio de un sueño familiar que rinde homenaje a las tradiciones locales, recordando que la primera huella dejada por los romanos en estas tierras fue precisamente la vid. |
| Origen | Localidad Villaventi de Roncofreddo (FC) |
| Composición del suelo | Suelos francos con arenas del Messiniense y arcillas rojas evolucionadas típicas del territorio. |
| Sistema de cultivo | Arbolillo |
| Plantas por hectárea | Cinco mil trescientos |
| Técnica de elaboración | Vinificación en depósitos de acero a temperatura controlada |
| Vinificación | En recipientes de acero a temperatura controlada. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |