Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, 14 % de alcohol por volumen, elaborado por Villa Sparina. 100 % Barbera, cosecha 2016. Un Barbera del Monferrato Superiore que expresa la potencia y la elegancia de la uva, con una nariz amplia y profunda con toques de cereza negra, menta, pimienta, vainilla y café. Con un final afrutado y largo, este impresionante tinto desprende aromas suaves y envolventes de cereza negra, pimienta, vainilla y café.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 610.000
- Hectáreas: 65
| Nombre | Villa Sparina Rivalta Superiore 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera del Monferrato Superiore DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Villa Sparina |
| Origen | Gavi (AL) |
| Clima | Sur-Suroeste; 300-320 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilla-caliza. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 90 q |
| Cosecha | Mediados de octubre; vendimiado a mano en cajas. |
| Fermentación | 2 semanas |
| Vinificación | Acero inoxidable |
| Crianza | En barrica durante al menos 14 meses, después en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

