Mottura
Villa Mottura Salento Rosato 2025
| Denominación | IGT Salento |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Negro Amaro |
Descripción
Rosado tranquilo de Salento, 12,5 % vol., elaborado por Mottura, una histórica bodega de Apulia fundada en 1927. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un rosado que narra la historia de una familia y una región, elaborado 100 % con uvas Negro Amaro. Un aroma afrutado y floral con notas de hierbas aromáticas. De color rosa coral pálido. Vivo, sabroso y con cuerpo, marida a la perfección con la cocina mediterránea.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1927
- Enólogo: Teodosio D'Apolito
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 120
Tras casi 100 años de historia, en los que el amor por la tierra y el cuidado de las vides se han transmitido como una preciada herencia de padres a hijos, a lo largo de cuatro generaciones, Mottura es hoy una empresa líder en Salento, excelencia italiana en el mundo por la producción de vinos de calidad. La bodega Mottura se encuentra en Tuglie, una pequeña localidad del sur de Salento. El emplazamiento sigue siendo el original, una hermosa finca de finales del siglo XIX con aires barrocos. Es aquí donde tiene lugar la lenta maduración de los vinos, en barricas de roble y tonneaux, hasta que confluyen los aromas, los colores y las atmósferas de su tierra. Leer más
| Nombre | Villa Mottura Salento Rosato 2025 |
|---|---|
| Tipo | Rosado tranquilo |
| Denominación | Salento IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Negro Amaro |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Mottura |
| Origen | Campi Salentina y otros municipios de la provincia de Lecce y Brindisi |
| Clima | Inviernos medios con primaveras y veranos muy secos. |
| Composición del suelo | Calcáreo y arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Cosecha | Manual en la maduración correcta con una cuidadosa selección de la uva. |
| Vinificación | Tradicional con subida del sombrero tras unas 6-8 horas de maceración a temperatura controlada. Clarificación alcohólica estática prefermentativa a 13 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |