Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Descripción

Un tinto tranquilo del Véneto, un Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 14 % vol., elaborado por Vigne Venete. Ensamblaje: Corvina, Corvinone, Rondinella. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino que encarna la tradición de Valpolicella, elaborado con el método Ripasso, que le aporta mayor estructura y complejidad. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y crianza de al menos 12 meses, una parte en barricas de roble y otra en acero inoxidable. Complejo, con aromas a cereza negra madura, ciruela, frutos rojos, especias dulces (canela, pimienta negra) y toques de vainilla y regaliz. Estructurado, armonioso y aterciopelado en boca, con taninos suaves y un buen final; un equilibrio entre frescura y calidez alcohólica.

Detalles

Perfume

Complejo, con notas de cereza negra madura, ciruela, bayas, especias dulces (canela, pimienta negra), toques de vainilla y regaliz.

Color

Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Sabor

Paladar estructurado, armonioso y aterciopelado, con taninos suaves y buena persistencia; equilibrio entre frescura y calidez alcohólica.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Vigne Venete

De esta bodega

• Botellas producidas: 10.000

Situada en el corazón de la Valpolicella Classica, entre las históricas colinas de Verona, la bodega combina tradición e innovación en la producción de excelentes vinos tintos. Los viñedos, cultivados en suelos calcáreos y arcillosos, producen uvas perfectas para la vinificación de Amarone, Valpolicella y Valpolicella Ripasso, que expresan al máximo el carácter único del terruño. Cada botella es un viaje a través de aromas de cerezas, frutos rojos y especias, una armonía de elegancia e intensidad, capaz de transmitir el antiguo encanto de Valpolicella y la pasión que ponemos en cada cosecha. Un lugar donde la tierra se encuentra con el hombre y la tradición se funde con el arte del vino. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Valpolicella Ripasso DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	Corvina, Corvinone, Rondinella
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Vigne Venete
Historia	Paladar estructurado, armonioso y aterciopelado, con taninos suaves y buena persistencia; equilibrio entre frescura y calidez alcohólica.
Origen	Valpolicella Classica (provincia de Verona, Véneto - municipios históricos como Negrar, Fumane, Marano, Sant'Ambrogio y San Pietro in Cariano)
Cosecha	Manual, finales de septiembre - principios de octubre
Vinificación	Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada
Crianza	Mínimo 12 meses, parte en barricas de roble y parte en acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos