Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023
| Denominación | DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Crianza | Mínimo 12 meses, parte en barricas de roble y parte en acero. |
Descripción
Un tinto tranquilo del Véneto, un Valpolicella Ripasso Classico Superiore, 14 % vol., elaborado por Vigne Venete. Ensamblaje: Corvina, Corvinone, Rondinella. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino que encarna la tradición de Valpolicella, elaborado con el método Ripasso, que le aporta mayor estructura y complejidad. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y crianza de al menos 12 meses, una parte en barricas de roble y otra en acero inoxidable. Complejo, con aromas a cereza negra madura, ciruela, frutos rojos, especias dulces (canela, pimienta negra) y toques de vainilla y regaliz. Estructurado, armonioso y aterciopelado en boca, con taninos suaves y un buen final; un equilibrio entre frescura y calidez alcohólica.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Vigne Venete Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Valpolicella Ripasso DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Historia | Paladar estructurado, armonioso y aterciopelado, con taninos suaves y buena persistencia; equilibrio entre frescura y calidez alcohólica. |
| Origen | Valpolicella Classica (provincia de Verona, Véneto - municipios históricos como Negrar, Fumane, Marano, Sant'Ambrogio y San Pietro in Cariano) |
| Cosecha | Manual, finales de septiembre - principios de octubre |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada |
| Crianza | Mínimo 12 meses, parte en barricas de roble y parte en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |