Vietti
Barolo 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | de aproximadamente 30 meses en grandes toneles y, en pequeña parte, en barrica |
- Denominación y procedencia: Barolo DOCG producido en Castiglione Falletto, Piamonte
- Variedad y detalles: Nebbiolo en pureza, vendimia 2022, 14,5% vol, botella de 750 ml
- Aroma complejo: notas de cereza madura, rosa, violeta, naranja sanguina, menta y especias delicadas
- Sabor y estructura: trago envolvente, fresco y sabroso, taninos compactos y bien armonizados
- Vinificación y crianza: maceración con sombrero sumergido, maduración de 30 meses en toneles grandes y barricas
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Barolo Castiglione de Vietti es un vino tinto con denominación de origen controlada y garantizada del Piamonte, elaborado a partir de uvas Nebbiolo. Su perfil pleno y estructurado se combina con una frescura salina natural y una textura tánica integrada, características ideales para una prometedora evolución con el paso del tiempo. En nariz expresa notas de cereza madura, rosa roja y violeta, con claros recuerdos de naranja sanguina, tierra mojada, quina, menta y especias finas. El trago es rico y envolvente, capaz de desplegarse hacia un final balsámico y salino que refleja el extremo cuidado dedicado a la fermentación en acero y a la crianza en grandes toneles.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el Piamonte, en Castiglione Falletto, en el corazón del Barolo. Las uvas se seleccionan cuidadosamente de viñedos repartidos en varios municipios de la zona, gestionados para resaltar las peculiaridades de cada parcela. Los suelos calcáreo-arcillosos imprimen al Nebbiolo un carácter riguroso, garantizando una sólida estructura tánica y una viva frescura. Las cepas, cultivadas en Guyot, tienen una edad variable de diez a cuarenta y cinco años: una elección agronómica que favorece una notable concentración aromática y una definida precisión estilística en la copa.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza con una vendimia rigurosamente manual. En bodega, tras un prensado suave, las uvas fermentan en depósitos de acero utilizando el método de maceración con sombrero sumergido. La fermentación maloláctica se realiza en madera para aportar mayor armonía. Los distintos crus se vinifican y envejecen por separado para respetar la identidad de los diferentes territorios, para después ser ensamblados en un coupage final cuidadosamente elaborado. La maduración se prolonga durante unos treinta meses en grandes toneles y parcialmente en barrica, un paso esencial para suavizar los taninos y consolidar la persistencia aromática del vino.
Historia y curiosidades
Nacido en Castiglione Falletto, el Vietti Barolo 2022 encarna la excelencia de una histórica bodega piamontesa que pone en valor el saber hacer artesanal. Las uvas Nebbiolo, cuidadosamente recolectadas a mano, proceden de distintos crus vinificados por separado para preservar los matices únicos del territorio. La tradicional técnica de sombrero sumergido y una crianza de treinta meses en barrica otorgan a este exquisito vino tinto vegano una estructura elegante. Apreciado por los principales expertos internacionales, este vino aúna prestigio vitivinícola y rigor estilístico en cada sorbo envolvente.
Premios
-
2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2022
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1873
- Enólogo: Eugenio Palumbo
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 75
| Nombre | Vietti Barolo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vietti |
| Historia | y curiosidadesNacido en Castiglione Falletto, el Vietti Barolo 2022 encarna la excelencia de una histórica bodega piamontesa que pone en valor el saber hacer artesanal. Las uvas Nebbiolo, cuidadosamente recolectadas a mano, proceden de distintos crus vinificados por separado para preservar los matices únicos del territorio. La tradicional técnica de sombrero sumergido y una crianza de treinta meses en barrica otorgan a este exquisito vino tinto vegano una estructura elegante. Apreciado por los principales expertos internacionales, este vino aúna prestigio vitivinícola y rigor estilístico en cada sorbo envolvente. |
| Origen | Castiglione Falletto, Piemonte, Italia |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Plantas por hectárea | Aproximadamente 4.500 plantas/ha |
| Fermentación | 3–4 semanas |
| Técnica de elaboración | Maceración pre y post fermentativa con método tradicional de sombrero sumergido; fermentación en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos; fermentación maloláctica realizada en madera; crianza en grandes toneles y, en pequeña parte, en barrica |
| Vinificación | Tras un prensado suave, fermentación de 3–4 semanas en depósitos de acero inoxidable en contacto con los hollejos, con maceración pre y post fermentativa mediante el método tradicional de sombrero sumergido; fermentación maloláctica realizada en madera; crianza de unos 30 meses en grandes toneles y, en pequeña parte, en barrica; los distintos crus se vinifican y envejecen por separado y luego se ensamblan antes del embotellado. |
| Crianza | de aproximadamente 30 meses en grandes toneles y, en pequeña parte, en barrica |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |