Barbera D'Asti La Crena 2022

Descripción

Vino tinto tranquilo ecológico de Barbera d'Asti DOCG, Piamonte, 15 % vol., elaborado por Vietti, cosecha 2022. Un Barbera d'Asti La Crena que expresa la potencia y la elegancia de la uva Barbera, cultivada con pasión y respeto por el medio ambiente. 100 % Barbera. Profundo y oscuro en nariz, con notas de zumo de arándano, iris, sotobosque, tierra húmeda, quina, un toque de regaliz y tabaco dulce. De color rojo rubí intenso. Rico y con cuerpo en boca, la frescura y la suavidad de estos armoniosos componentes se combinan a la perfección. Taninos redondos y un final largo y afrutado.

Detalles

Perfume

Profundo y oscuro en nariz con zumo de arándanos, iris, sotobosque, tierra húmeda, quina, rueda de regaliz y tabaco dulce.

Color

Rubí denso.

Sabor

Sabor de gran profundidad, rico, jugado sobre la frescura y la suavidad de los componentes bien ensamblados. Taninos redondos y larga persistencia afrutada.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Productor

Productor

Vietti

De esta bodega

• Año de inicio: 1873
• Enólogo: Eugenio Palumbo
• Botellas producidas: 600.000
• Hectáreas: 75

El lugar donde la visión del vino y del viñedo es expresión de la inteligencia de las manos. Preservando la artesanía inherente al vino y a su producción. Cultivar la sostenibilidad en cada acto de la cadena de suministro para un proyecto que mira al mañana. Trabajar por una calidad sin concesiones, buscando un equilibrio renovado, añada tras añada. Sólo así conseguimos un vino con identidad, capaz de perdurar en el tiempo. Entrenamos nuestras habilidades y sensibilidades como viticultores y cuidamos hasta el más mínimo detalle. Este es el estilo distintivo de nuestra bodega. Respetamos nuestra tierra, las técnicas y los conocimientos ancestrales que, junto con la experimentación continua, han hecho que nuestro vino sea único. Cuidamos el trabajo que realizamos según los principios de respeto, inclusión, equidad y bienestar social. Siempre hemos adoptado procesos lo más naturales y artesanales posibles. Un cuidado que nace de la observación continua, la espera paciente y el respeto por el ciclo natural de nuestras plantas. Conocemos cada viñedo y seguimos su trayectoria vegetativa única y diferente, respetándola. Es parte de nuestra filosofía y enfoque, porque lo que hace grande a nuestro vino es también nuestro total respeto por la tierra. Trabajamos intentando reducir al mínimo las intervenciones en el viñedo, utilizamos los recursos naturales con prudencia. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Vietti Barbera D'Asti La Crena 2022
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Barbera d'Asti DOCG
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.0% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Vietti
Origen	El viñedo La Crena se encuentra en la comuna de Agliano Terme
Clima	Exposición: Sur.
Composición del suelo	Suelo franco-arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	4800
Vinificación	Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica durante unas 2 semanas en cubas de acero abiertas con bazuqueo mecánico y varios remontados. La fermentación alcohólica va seguida de una maceración postfermentativa con los hollejos.
Crianza	El vino se trasiega a barricas para realizar la fermentación maloláctica. La maduración, de unos 18 meses, se reparte entre acero, barricas y toneles.
Alérgenos	Contiene sulfitos