Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías durante un periodo no inferior a 18 meses (tras la fermentación en botella). |
- Denominación: Franciacorta DOCG Brut producido en Erbusco, en Lombardía
- Uvas: Chardonnay en pureza de cultivo ecológico certificado
- Método: segunda fermentación en botella y crianza de 18 meses sobre lías
- Aromas: notas florales, pomelo, melocotón amarillo, piña y un toque final de corteza de pan
- Servicio/maridajes: temperatura 6-8 °C; ideal con entrantes, arroces, pescado, mariscos y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chardonnay es el alma de este Franciacorta Brut de Vezzoli, un espumoso ecológico de perfil fresco y salino. Elaborado con el Método Clásico, destaca por su color amarillo pajizo intenso y un perlage fino y elegante. En nariz expresa delicadas notas florales, corteza de pomelo, piña y coco. En boca resulta armonioso y afrutado, con un final caracterizado por fragantes notas de corteza de pan.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Lombardía, en el municipio de Erbusco, en pleno corazón de Franciacorta. La bodega Vezzoli pone en valor un terruño de excelencia mediante una gestión agronómica ecológica del Chardonnay. Este enfoque refleja el respeto por el suelo, garantizando en la copa una marcada salinidad y ofreciendo una auténtica expresión de la vocación vitivinícola del territorio.
¿Cómo se elabora?
La producción sigue rigurosamente los pasos del Método Clásico. Tras la toma de espuma en botella, el vino realiza una crianza sobre lías de 18 meses, práctica esencial para enriquecer su estructura y complejidad aromática. Con un residuo de azúcar de 4,5 g/L y una acidez de 6,3 g/L, el excelente extracto seco define el perfil equilibrado y envolvente de esta etiqueta.
Historia y curiosidades
Nacido en Erbusco de la pasión de la familia Vezzoli, este Franciacorta ecológico es una auténtica expresión de la excelencia lombarda. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay mediante el método clásico, madura gracias a una crianza sobre lías de 18 meses. Este esmero artesanal aporta al paladar una magnífica armonía salina, enriquecida con notas de corteza de pan y envuelta en un perlage fino y elegante. Galardonado por la guía Veronelli, el vino ofrece delicadas notas florales que se entrelazan con vivos matices de melocotón amarillo y piña.
Premios
-
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1994
- Enólogo: Cesare Ferrari
- Botellas producidas: 18.000
- Hectáreas: 63
El trabajo diario de la empresa está dirigido personalmente por todos los miembros de nuestra familia: Giuseppe, el "jefe", práctico y eficiente; Maria, la "multitarea", constantemente ocupada entre la bodega y la cocina; Dario, "el rey del tractor", hace malabarismos sobre todo en las fases más agrícolas pero, al igual que los demás, es un componente activo en cada paso; Jessica, "la precisa", vigila cada fase de la producción. Leer más
| Nombre | Vezzoli Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Vezzoli Giuseppe |
| Historia | y curiosidadesNacido en Erbusco de la pasión de la familia Vezzoli, este Franciacorta ecológico es una auténtica expresión de la excelencia lombarda. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay mediante el método clásico, madura gracias a una crianza sobre lías de 18 meses. Este esmero artesanal aporta al paladar una magnífica armonía salina, enriquecida con notas de corteza de pan y envuelta en un perlage fino y elegante. Galardonado por la guía Veronelli, el vino ofrece delicadas notas florales que se entrelazan con vivos matices de melocotón amarillo y piña. |
| Origen | Erbusco (Brescia) |
| Fermentación | No inferior a 18 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico (fermentación en botella) |
| Vinificación | Elaborado únicamente con uvas de chardonnay; tras la fermentación en botella, se afina sobre sus lías durante un periodo no inferior a 18 meses. |
| Crianza | sobre lías durante un periodo no inferior a 18 meses (tras la fermentación en botella). |
| Acidez total | 6.3 gr/L |
| Azúcar residual | 4.5 gr/L |
| Extracto seco | 21.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |