Descripción
Champagne Blanc de Blancs Brut Nature, método clásico sin dosificación, elaborado por Veuve Fourny & Fils. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l. Una excelencia del champán, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en el Premier Cru de Vertus. La vinificación implica el uso exclusivo de cuvées (primeras prensadas) y una crianza de 7 meses sobre lías, con un uso mínimo de sulfitos. 75 % en tanques y 25 % en barricas de roble sin filtrar. Criado en botella en bodegas del siglo XIX a temperatura constante. Aromas frutales y notas cítricas en nariz, acompañados de notas de pastelería. En boca es aterciopelado y equilibrado, con un final sabroso. Ideal para acompañar sushi y sashimi. 92/100 de Robert Parker.
Premios
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1856
De nuestro abuelo Albert y de su hijo Ruggero y Madame Veuve Fourny, hemos heredado muchos conocimientos y los antiguos viñedos, entre estos, Clos Faubourg Notre-Dame, una rareza en la región de Champagne.
Somos hermanos y tomamos Family House en 1993. A través de nuestra experiencia personal y de nuestras diferentes personalidades, decidimos juntos el estilo de nuestra cuvée.
Nuestra colección de champán refleja nuestro terruño Premier Cru de Côte des Blancs con un estilo atento y una dosis de elegancia y frescura.
Intentamos hacer siempre lo mejor, desde los viñedos hasta las bodegas, para extraer la expresión más pura de las uvas y del territorio y producir champán con una dosificación baja. Leer más
| Nombre | Veuve Fourny Champagne a Vertus 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Veuve Fourny & Fils |
| Vinificación | Cuvée (sólo zumo de primer prensado) 7 meses sobre lías, uso mínimo de azufre. 75 % cubas y 25 % barricas de roble sin filtrar. |
| Crianza | Embotellado sobre lías en nuestras bodegas del siglo XIX a baja temperatura constante. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

