• Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
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Valpanera Friuli-Venecia Julia

Valpanera

Aquileia Cabernet Sauvignon 2023

Tinto tranquilo

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Valpanera Friuli-Venecia Julia
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6 botellas

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12 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación DOC Friuli Aquileia Cabernet Sauvignon
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Ver todos los detalles

Premios

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz emergen aromas de cereza, equilibrados por notas especiadas de hierbas del campo.

Colore

Color

Vino tinto con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Vivo y tánico en boca, suave y envolvente con un final pleno y redondo.

Servir a:

14 -16 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Productor
Valpanera
De esta bodega
  • Enólogo: Nicola Biasi
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Fundada en los años setenta, Valpanera es una institución histórica de la zona, recientemente renovada. Gracias a la energía y las ideas de dos jóvenes socios, Luca y Vittorio, que dirigen las actividades, Valpanera aspira a convertirse en un punto de referencia a escala regional y nacional. Valpanera está certificada como sostenible, con la certificación Equalitas. Fuimos los primeros en Friuli en obtener esta certificación, y estamos muy orgullosos de ello. Cada botella refleja la verdadera artesanía, el resultado de un profundo estudio, experiencia y un refinado sentido de la calidad. Nuestra bodega se enorgullece de contar con el talento y la experiencia de Nicola Biasi, reconocido en 2020 como el mejor enólogo joven de Italia . Desde su trabajo en Friuli a la Toscana y las experiencias internacionales en Sudáfrica y Australia, Nicola ha desarrollado una amplia gama de habilidades y sensibilidades: una rara comprensión de las materias primas y una intuición única que dan a nuestra bodega una visión moderna y orientada al futuro. Friuli es conocida por sus prestigiosos vinos blancos, gracias a varios factores clave. El MICROCLIMA ÚNICO de la región, influenciado por los Alpes, garantiza días cálidos y noches frescas, esenciales para preservar la acidez y la frescura de las uvas. Este equilibrio permite el desarrollo de perfiles aromáticos complejos, que dan lugar a vinos vivos y llenos de matices. Los microsuelos ricos en MARNE Y ARENARES aportan notas minerales distintivas. Los viticultores de Friuli, con generaciones de experiencia, combinan las técnicas tradicionales con las innovaciones modernas para mejorar aún más sus vinos. Los vinos de Friuli son apreciados por sus PERFILES AROMÁTICOS que van desde los cítricos a la fruta de pulpa blanca y delicadas notas florales, ideales para maridajes versátiles y amados por los aficionados al vino de todo el mundo. Entre el mar y las montañas nevadas de los Alpes se extiende una estrecha franja de tierra cultivable, formada por capas alternas de arcilla, piedra caliza y arenisca. Esta tierra ofrece una rara armonía entre la dulzura de la arcilla marina y la fuerza mineral de la grava del río Isonzo. Un equilibrio natural que realza el carácter de nuestras viñas y da lugar a vinos de calidad excepcional. Y es precisamente aquí donde se encuentra nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Valpanera

Carne
Quesos
Cerdo

Nombre Valpanera Aquileia Cabernet Sauvignon 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Friuli Aquileia DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Valpanera
Origen Situado en las fincas de Scodovacca y Villa Vicentina
Composición del suelo Suelos de naturaleza arcillosa.
Cosecha En la segunda quincena de septiembre.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Acidez total 4.6 gr/L
Azúcar residual 5.0 gr/L
Extracto seco 26.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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