Valle Reale
Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021
| Denominación | DOC Trebbiano d'Abruzzo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano |
| Crianza | En acero durante 6 meses. |
- Tipología y denominación: Vino blanco tranquilo de uvas Trebbiano de los Abruzos, cosecha 2021
- Método de cultivo: Uvas obtenidas siguiendo los principios de la agricultura biodinámica
- Origen y suelo: Popoli (PE), 350–400 m de altitud; suelos con esqueleto y arcilla
- Crianza: Reposo durante 6 meses en depósitos de acero para realzar el frescor y la nitidez
- Aromas y gusto: Hierbas, cítricos, manzana y pimienta blanca; final sápido, persistente y mineral
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Trebbiano d’Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano es un vino blanco tranquilo producido por Valle Reale, expresión del Trebbiano d’Abruzzo. Obtenido a partir de uvas Trebbiano cultivadas según los principios de la agricultura biodinámica, presenta un color amarillo pajizo con luminosos reflejos verde-oro. En boca revela un comedido equilibrio entre acidez y sapidez, sostenido por una decidida progresión gustativa. El final es persistente y se caracteriza por nítidas reverberaciones minerales.
¿De dónde proviene?
Este vino nace en Abruzos, en el territorio de Popoli, en la zona de Contrada San Calisto. Los viñedos se encuentran en un paisaje rodeado de áreas naturales protegidas, a una altitud de entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en suelos ricos en esqueleto con una presencia moderada de arcilla. Esta conformación geológica se traduce en la copa en una clara impronta mineral, garantizando una tensión ácido-sápida que favorece la precisión del perfil aromático.
¿Cómo se produce?
La vinificación sigue la filosofía biodinámica para preservar la integridad de la fruta. La maduración se realiza en acero durante seis meses, una elección técnica orientada a realzar la limpieza y la frescura de los aromas. El examen olfativo revela un entramado de hierbas aromáticas que introduce notas de rosa amarilla, glicinia y fresia. A continuación, surgen frescos recuerdos de cáscara de limón, manzana Annurca y morera blanca, fundidos armoniosamente con toques de pimienta blanca y constantes matices minerales.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Emmanuel Merlo
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 42
| Nombre | Valle Reale Trebbiano d'Abruzzo Vigna del Convento di Capestrano 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Valle Reale |
| Origen | Contrada de San Calixto - Popoli (PE) |
| Composición del suelo | Suelos ricos en esqueleto con una presencia moderada de arcilla |
| Técnica de elaboración | Agricultura biodinámica |
| Vinificación | basada en la filosofía biodinámica; crianza en acero durante 6 meses. |
| Crianza | En acero durante 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |