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Torrevento Apulia

Torrevento

Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Torrevento Apulia
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Denominación Puglia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Uva di Troia
Crianza En acero 10 meses.
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Premios

  • 2021

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso, pleno y fragante, con notas de frambuesa y arándano.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con marcados matices violáceos.

Gusto

Sabor

Paladar corpulento y robusto con sensaciones de taninos dulces.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Vino tinto clásico ideal con carnes rojas, asados, caza, quesos curados y embutidos.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
Torrevento
De esta bodega
  • Año de inicio: 1989
  • Enólogo: Leonardo Palumbo
  • Botellas producidas: 2.600.000
  • Hectáreas: 500
La historia de Torrevento comienza en 1948 con la compra por parte de la familia Liantonio del antiguo monasterio benedictino de la localidad de Torre del Vento, en la zona más agreste de la Murgia noroccidental, reconvertido posteriormente en bodega, y 57 hectáreas de viñedo a los pies de Castel del Monte, justo donde hoy se encuentra el núcleo principal de la bodega. En el terreno sólo se cultivan vides autóctonas, siguiendo los dictados de la agricultura sostenible, y en la bodega se respeta el trabajo realizado en el viñedo, evitando maceraciones excesivamente largas y el uso excesivo de madera. Desde 1989, Francesco Liantonio lleva el timón; las intervenciones han sido numerosas: ampliación de la superficie de viñedo, inversiones en tecnología e innovación e inicio del proceso de certificación de calidad. Tiene 500 hectáreas de viñedo y 2.600.000 botellas, y aun así es capaz de sorprender e innovar, de producir vinos que combinan grandes cantidades y calidad. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Torrevento

Nombre Torrevento Nero di Troia Torre del Falco 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Puglia IGT
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Uva di Troia
País Italia
Región Apulia
Proveedor Torrevento
Origen Apulia, zona montañosa del norte de Barese
Clima Altitud: 350-450 m s.n.m.
Composición del suelo Caliza arcillosa de textura media.
Sistema de cultivo Espaldera de cordón espolonado.
Plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 110 q.
Cosecha 3ª década de octubre.
Vinificación Fermentación con larga maceración.
Crianza En acero 10 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos