Etna Rosso Contrada Trimarchisa 2018

Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa es un vino que te hará experimentar los aromas de Sicilia, más concretamente, de las tierras cercanas al municipio de Castiglione di Sicilia, a los pies del Etna, en la zona oriental de la isla. La Finca Tornatore posee y cultiva vastas tierras entre los montes Nebrodi y Etna desde 1865. Durante aproximadamente 10 años, se ha centrado en las uvas locales para producir este exquisito vino, galardonado con la certificación DOC (Denominación de Origen Controlada). Aquí, entre colinas y montañas, en colinas que se elevan entre los 500 y los 700 metros sobre el nivel del mar, nació la historia de éxito de Tornatore Etna Rosso Contrada Trimarchisa. Este vino se elabora con uvas autóctonas sicilianas: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino, Carricante y Catarratto, cultivadas en suelos volcánicos y calcáreos naturalmente fértiles. La ubicación geográfica entre el Etna y los montes Nebrodi crea un microclima ideal para estos viñedos, que aún se cultivan con métodos tradicionales: terrazas típicas excavadas con maestría y aseguradas con muros de piedra seca de lava. Crear estas terrazas no fue tarea fácil; fue necesario excavar los duros flujos de lava, creando no solo un suelo excelente para los viñedos, sino también un valor añadido al paisaje siciliano. Las uvas se fermentan en recipientes de madera; tras esta fase, el vino se deja envejecer en barricas de madera durante al menos un año.