• Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023
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Tenuta delle Terre Nere Sicilia Vinos Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023

Tinto tranquilo

Raro
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Tenuta delle Terre Nere Sicilia Vinos Etna DOC
€95,00
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Otros años:

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Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Crianza Fermentación maloláctica espontánea y maduración en barricas, toneles y barricas grandes (10-30 hl) de roble francés (20% de madera nueva). Embotellado tras 16-18 meses de crianza en madera y 1 mes en acero.
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Premios

  • 2023

    98

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    97

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso, con notas de fruta madura y especias.

Colore

Color

Rubí suave con ribetes caoba.

Gusto

Sabor

Con estructura y pleno, con taninos presentes pero suaves.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con carnes y quesos curados.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Tenuta delle Terre Nere
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Calogero Statella
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 35
Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos se elaboran a partir de viñedos de tres cru: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevada altitud, hacen que estos vinos sean similares a los de Borgoña o Barolo. Desde la cosecha de 2004, la empresa es autosuficiente y las uvas se vinifican en las nuevas bodegas. La bodega se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2007. Cuenta con la certificación oficial desde la cosecha de 2010. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Nombre Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Tenuta delle Terre Nere
Origen Contrada San Lorenzo, municipio de Randazzo (Catania).
Clima Altitud: 700-750 metros s.n.m. Exposición: norte del volcán Etna.
Composición del suelo Suelos volcánicos, con ceniza volcánica con piedra pómez negra y roca volcánica.
Sistema de cultivo En vaso.
Rendimiento por hectárea 500
Cosecha Primera década de octubre.
Temperatura de fermentación 28-30 °C
Vinificación Fermentación alcohólica a una temperatura controlada (28-30 °C).
Crianza Fermentación maloláctica espontánea y maduración en barricas, toneles y barricas grandes (10-30 hl) de roble francés (20% de madera nueva). Embotellado tras 16 8 meses de crianza en madera y 1 mes en acero.
Alérgenos Contiene sulfitos