• Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
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Terre Cevico Emilia-Romaña Rubicone IGT

Terre Cevico

Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016

Blanco espumoso método champenoise brut

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Disponibilidad inmediata
Denominación IGT Rubicone
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Trebbiano Romagnolo
Crianza Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
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Descripción

Un vino espumoso Brut Clásico añejo elaborado por Terre Cevico en Emilia-Romaña, 100 % Trebbiano Romagnolo, cosecha 2016. Botella de 0,75 l. Terre Cevico Método Clásico se elabora con las mejores uvas Trebbiano. La segunda fermentación y la larga crianza sobre lías hacen de este vino espumoso Método Clásico un vino único y distintivo. Su perlaje ultrafino realza los aromas de glicina y espino blanco con notas de corteza de pan. Notas de pera, cítricos y corteza de pan se combinan para una experiencia de cata única. Color amarillo pálido.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Profumo

Perfume

Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.

Colore

Color

Amarillo claro.

Gusto

Sabor

Notas de pera, cítricos y corteza de pan.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Terre Cevico
De esta bodega
  • Año de inicio: 1963
  • Enólogo: Pierluigi Zama
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 6.300
Nos constituimos como cooperativa en 1963, produciendo vino con nuestros socios viticultores en la región de Romaña. En los años 60 y 70 empezamos a comercializar vino, exclusivamente a granel. Un paso adelante, en las décadas de 1980 y 1990, fue la venta en grandes formatos y botellas. En la década de 2000, siguiendo las indicaciones del mercado, iniciamos la producción y el envasado en bricks y botellas para el canal Ho.Re.Ca. Hoy somos un Grupo que opera principalmente en Emilia Romaña, pero también con bodegas propias en Véneto y Apulia. Estamos presentes en 90 países de todo el mundo; los cinco primeros son Japón, Suecia, Estados Unidos, China y Ucrania. El volumen de negocios de exportación consolidado del grupo asciende a 71 millones de euros en vinos envasados. Una bonita historia, que seguimos escribiendo junto con nuestros miembros. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Terre Cevico

Como aperitivo, con arroces y pastas y carnes blancas.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Rubicone IGT
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Trebbiano Romagnolo
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Terre Cevico
Técnica de elaboración Este espumoso se obtiene de las mejores uvas de trebbiamo romagnolo. La segunda fermentación y la larga crianza en contacto con levaduras vuelven este vino un espumoso único, con una identidad evidente. Su perlaje sumamente fino destaca los aromas de glicina y espino albar con notas de corteza de pan.
Vinificación Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.
Crianza Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
Alérgenos Contiene sulfitos