Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016

Descripción

Un vino espumoso Brut Clásico añejo elaborado por Terre Cevico en Emilia-Romaña, 100 % Trebbiano Romagnolo, cosecha 2016. Botella de 0,75 l. Terre Cevico Método Clásico se elabora con las mejores uvas Trebbiano. La segunda fermentación y la larga crianza sobre lías hacen de este vino espumoso Método Clásico un vino único y distintivo. Su perlaje ultrafino realza los aromas de glicina y espino blanco con notas de corteza de pan. Notas de pera, cítricos y corteza de pan se combinan para una experiencia de cata única. Color amarillo pálido.

Detalles

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.

Color

Amarillo claro.

Sabor

Notas de pera, cítricos y corteza de pan.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Terre Cevico

De esta bodega

• Año de inicio: 1963
• Enólogo: Pierluigi Zama
• Botellas producidas: 10.000.000
• Hectáreas: 6.300

Nos constituimos como cooperativa en 1963, produciendo vino con nuestros socios viticultores en la región de Romaña. En los años 60 y 70 empezamos a comercializar vino, exclusivamente a granel. Un paso adelante, en las décadas de 1980 y 1990, fue la venta en grandes formatos y botellas. En la década de 2000, siguiendo las indicaciones del mercado, iniciamos la producción y el envasado en bricks y botellas para el canal Ho.Re.Ca. Hoy somos un Grupo que opera principalmente en Emilia Romaña, pero también con bodegas propias en Véneto y Apulia. Estamos presentes en 90 países de todo el mundo; los cinco primeros son Japón, Suecia, Estados Unidos, China y Ucrania. El volumen de negocios de exportación consolidado del grupo asciende a 71 millones de euros en vinos envasados. Una bonita historia, que seguimos escribiendo junto con nuestros miembros. Leer más

Emilia-Romaña

Ficha Técnica

Nombre	Terre Cevico Top Spumante Metodo Classico Brut Millesimato Trebbiano 2016
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación	Rubicone IGT
Añada	2016
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	100% Trebbiano Romagnolo
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Proveedor	Terre Cevico
Técnica de elaboración	Este espumoso se obtiene de las mejores uvas de trebbiamo romagnolo. La segunda fermentación y la larga crianza en contacto con levaduras vuelven este vino un espumoso único, con una identidad evidente. Su perlaje sumamente fino destaca los aromas de glicina y espino albar con notas de corteza de pan.
Vinificación	Recolección manual, estrujado y prensado neumático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura de 16 °C.
Crianza	Segunda fermentación en botella y crianza sobre lías durante 14 meses antes del deg
Alérgenos	Contiene sulfitos