Lagrein Rosé Tradition 2025

¿Qué tipo de vino es?

El Lagrein Rosé Tradition de Cantina Terlano es un vino rosado tranquilo con denominación Alto Adige, vinificado en acero, que expresa con elegancia el carácter del Lagrein. En la copa se presenta con una luminosa capa rosa claro, realzada por delicados reflejos salmón. El perfil olfativo revela una marcada impronta frutal, con notas nítidas de frambuesa y fresa y un sutil recuerdo de guinda. En el paladar resulta vinoso, suave y armónico, sostenido por una vivaz frescura que le otorga dinamismo y una excelente facilidad de trago. Este paso por boca equilibrado lo hace ideal para acompañar aperitivos ligeros, quesos frescos o un tartar de ternera.

¿De dónde proviene?

Este rosado nace cerca de Bolzano, entre los sugerentes paisajes alpinos de Terlano. Los viñedos están situados a una altitud de entre 250 y 280 metros, con orientaciones hacia el sur para maximizar la insolación. El clima templado continental desempeña un papel fundamental: las cumbres alpinas protegen las vides de las corrientes frías del norte, mientras que el valle recibe suaves influencias mediterráneas. Las marcadas oscilaciones térmicas entre el día y la noche, unidas a la acción de vientos como el Föhn y la cálida Ora del Garda, garantizan la perfecta sanidad de los racimos, otorgando al vino una marcada limpieza aromática.

¿Cómo se produce?

El proceso de producción comienza con una cuidadosa vendimia manual. Le sigue un prensado suave de los racimos enteros y una breve maceración con los hollejos, paso esencial para extraer con precisión la tonalidad rosada y los aromas primarios. Tras la clarificación del mosto, la fermentación se desarrolla lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Para aportar redondez y equilibrio, el vino reposa en crianza sobre lías durante algunos meses; esta elección técnica preserva la vocación frutal natural de la variedad y garantiza su carnosidad y placer en el paladar.