Cantina Terlano
Lagrein Porphyr Riserva 2022
| Denominación | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza durante 18 meses en barrica (un tercio nuevas); ensamblaje tres meses antes del embotellado. |
- Identidad: Vino tinto tranquilo Alto Adige DOC, elaborado exclusivamente con uvas Lagrein, añada 2022, 14% vol
- Vinificación: Vendimia manual de las uvas y fermentación lenta en acero a temperatura controlada
- Crianza: 18 meses en barrica (un tercio nuevas) y ensamblaje previo al embotellado
- Aromas: Notas de regaliz, café, vainilla, clavo, té negro, guinda y arándano
- En boca: Sabor compacto y especiado con nota de chocolate; ideal para caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Lagrein Porphyr de la Bodega Terlano es un tinto tranquilo elaborado a partir de uvas Lagrein que interpreta con elegancia el territorio del Alto Adige. En nariz revela un bouquet intenso, dominado por claras notas de regaliz, café, clavo, té negro y vainilla, bien equilibradas con recuerdos de guinda y arándano negro. En boca se abre desvelando un perfil gustativo armónico y compacto, donde la fruta y las especias se funden de forma natural con un agradable matiz de chocolate negro. La estructura en boca resulta sólida, enriquecida por taninos muy refinados que aportan gran persistencia al trago.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón del Alto Adige, cuidado con la experiencia de la Bodega Terlano. Los viñedos se encuentran a una altitud entre 250 y 270 metros sobre el nivel del mar y gozan de una excelente exposición suroeste: condiciones climáticas ideales para favorecer la intensidad y la plena maduración del fruto. El riguroso rendimiento por hectárea es una elección agronómica precisa, destinada a realzar la concentración aromática y la solidez del trago. Estas medidas permiten expresar la auténtica identidad del territorio, regalando un tinto de carácter nítido y coherente.
¿Cómo se elabora?
El proceso en bodega comienza con una cuidadosa vendimia manual, necesaria para seleccionar únicamente los mejores racimos. Tras el despalillado, la vinificación continúa con una lenta fermentación en acero a temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica. La crianza se realiza durante dieciocho meses en barricas de roble, de las cuales un tercio son nuevas, enriqueciendo la textura tánica del vino. Finalmente, la creación del coupage definitivo, realizada tres meses antes del embotellado, consolida un perfil compacto, donde el componente frutal y el especiado encuentran un equilibrio perfecto y duradero.
Historia y curiosidades
El célebre Lagrein Porphyr Riserva 2022 encarna la excelencia de la Cantina Terlano, una bodega histórica fundada en 1893 y símbolo de la viticultura del Alto Adigio. Las uvas, cultivadas a 250 metros de altitud, se seleccionan rigurosamente a mano para garantizar una calidad superior. Tras una lenta vinificación, la larga crianza en barrica de dieciocho meses enriquece el vino con aromas complejos y taninos aterciopelados, ofreciendo una experiencia gustativa de gran equilibrio. Este esmero artesanal ha permitido a la etiqueta conquistar las Tres Estrellas Oro Veronelli.
Premios
-
2022
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 1.500.000
- Hectáreas: 190
| Nombre | Terlano Lagrein Porphyr Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Lagrein |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Terlano |
| Historia | y curiosidadesEl célebre Lagrein Porphyr Riserva 2022 encarna la excelencia de la Cantina Terlano, una bodega histórica fundada en 1893 y símbolo de la viticultura del Alto Adigio. Las uvas, cultivadas a 250 metros de altitud, se seleccionan rigurosamente a mano para garantizar una calidad superior. Tras una lenta vinificación, la larga crianza en barrica de dieciocho meses enriquece el vino con aromas complejos y taninos aterciopelados, ofreciendo una experiencia gustativa de gran equilibrio. Este esmero artesanal ha permitido a la etiqueta conquistar las Tres Estrellas Oro Veronelli. |
| Origen | Alto Adige |
| Rendimiento por hectárea | 42 hl/ha |
| Temperatura de fermentación | A temperatura controlada |
| Técnica de elaboración | Vendimia y selección manual de las uvas; despalillado y fermentación lenta en acero inoxidable a temperatura controlada; fermentación maloláctica; crianza de 18 meses en barrica (un tercio nuevas); ensamblaje tres meses antes del embotellado. |
| Vinificación | Despalillado de los racimos y posterior fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con un suave remontado del mosto; fermentación maloláctica; crianza durante 18 meses en barrica (un tercio nuevas) y ensamblaje tres meses antes del embotellado. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y crianza durante 18 meses en barrica (un tercio nuevas); ensamblaje tres meses antes del embotellado. |
| Acidez total | 5.2 gr/L |
| Azúcar residual | 0.9 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |