• Tenute Rubino Primitivo di Manduria Palombara 2022
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Tenute Rubino Apulia

Tenute Rubino

Primitivo di Manduria Palombara 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Tenute Rubino Apulia
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Denominación DOC Primitivo di Manduria
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Primitivo
Crianza 16 meses en acero inoxidable, 6 meses en barricas de roble francés de un año (50%), 8 meses en botella.
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Descripción

Vino tinto tranquilo, Primitivo di Manduria Palombara, 0,75 l, cosecha 2022, elaborado por Tenute Rubino en Apulia. Un Primitivo que expresa la riqueza y complejidad del terroir de Apulia. Especias delicadas pero envolventes se despliegan con gracia sobre un tableau vivant de violetas, cerezas negras, grosellas y tomillo. Un vino que promete una experiencia sensorial única.

Premios

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Delicadas pero envolventes especias se despliegan con gracia sobre toques de violeta, cereza negra, grosella y tomillo.

Colore

Color

Rojo oscuro

Gusto

Sabor

En boca sorprende por su ligereza. Revela a su vez una gran frescura, suavidad y recuerdos de los aromas percibidos en nariz.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Tenute Rubino
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Luca Petrelli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 180
Esta es una historia familiar de amor por la propia tierra y su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento transmitidas por una vibrante vena empresarial de padres a hijos. Un proyecto que hunde sus raíces en los años 80, con la explotación fundada por el progenitor Tommaso Rubino, que fue el primero en recuperar el potencial vitícola de una zona con un pasado lejano.

Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Tenute Rubino

Con 'panzerotti' de Apulia, trigo a la brindisina con tomate, albahaca y requesón.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Nombre Tenute Rubino Primitivo di Manduria Palombara 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Primitivo di Manduria DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Primitivo
País Italia
Región Apulia
Proveedor Tenute Rubino
Origen Palombara
Clima Altitud: 100 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelo de textura franca con presencia de piedras.
Sistema de cultivo Espaldera.
Plantas por hectárea 6.000
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Cosecha Primera década de septiembre
Temperatura de fermentación 22-24 °C
Vinificación Fermentación: de 22 a 24 °C en depósitos de acero. Fermentación maloláctica: no realizada. Maceración: 15 días, a una temperatura controlada.
Crianza 16 meses en acero inoxidable, 6 meses en barricas de roble francés de un año (50%), 8 meses en botella.
Acidez total 6.0 gr/L
PH 3.68
Alérgenos Contiene sulfitos

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