Tenute Rubino
Primitivo di Manduria Palombara 2022
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| Crianza | 16 meses en acero inoxidable, 6 meses en barricas de roble francés de un año (50%), 8 meses en botella. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Primitivo di Manduria Palombara 2022 |
| Color | Rojo oscuro |
| Perfume | Delicadas pero envolventes especias se despliegan con gracia sobre toques de violeta, cereza negra, grosella y tomillo. |
| Sabor | En boca sorprende por su ligereza. Revela a su vez una gran frescura, suavidad y recuerdos de los aromas percibidos en nariz. |
| Maridajes | Con 'panzerotti' de Apulia, trigo a la brindisina con tomate, albahaca y requesón. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo, Primitivo di Manduria Palombara, 0,75 l, cosecha 2022, elaborado por Tenute Rubino en Apulia. Un Primitivo que expresa la riqueza y complejidad del terroir de Apulia. Especias delicadas pero envolventes se despliegan con gracia sobre un tableau vivant de violetas, cerezas negras, grosellas y tomillo. Un vino que promete una experiencia sensorial única.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca Petrelli
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 180
Su hijo Luigi, junto con su esposa Romina, responsable de marketing y comunicación, recogieron su herencia empresarial, infundiendo esa gran pasión a una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Hoy Tenute Rubino es una marca de vinos de calidad de Apulia muy orientada a la exportación. La empresa exporta sus etiquetas a más de 20 países con constancia y éxito: desde Norteamérica, con EE.UU. y Canadá, hasta Sudamérica, en Brasil. Leer más
| Nombre | Tenute Rubino Primitivo di Manduria Palombara 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Primitivo di Manduria DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tenute Rubino |
| Origen | Palombara |
| Clima | Altitud: 100 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo de textura franca con presencia de piedras. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Plantas por hectárea | 6.000 |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kilos |
| Cosecha | Primera década de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 22-24 °C |
| Vinificación | Fermentación: de 22 a 24 °C en depósitos de acero. Fermentación maloláctica: no realizada. Maceración: 15 días, a una temperatura controlada. |
| Crianza | 16 meses en acero inoxidable, 6 meses en barricas de roble francés de un año (50%), 8 meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.68 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |