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  • Tenute Rubino Oltreme Susumaniello 2021
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Tenute Rubino Apulia

Tenute Rubino

Tenute Rubino Oltreme Susumaniello 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Tenute Rubino Apulia
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12 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Brindisi DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Susumaniello
Crianza En acero. Envejecimiento en botella: 2 meses.
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Premios

  • 2021

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas fragantes y frescas de bayas rojas, como cereza, granada, frambuesa y toques de ciruela madura.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Sabroso, mineral, redondo, con taninos agradables y suaves que lo hacen especialmente agradable de beber.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Versátil y seductor, prefiere platos salados como berenjenas y pimientos rellenos, orecchiette con salsa de tomate, risotto con setas porcini. Resulta muy agradable la combinación con embutidos, quesos no demasiado curados y asados mixtos de carne.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenute Rubino
De esta bodega
  • Año de inicio: 2000
  • Enólogo: Luca Petrelli
  • Botellas producidas: 800.000
  • Hectáreas: 180
La historia de Tenute Rubino es la historia del amor a la tierra y de su redescubrimiento. El sol de Apulia y las tradiciones de Salento vehiculadas por una vibrante vena empresarial transmitida de padre a hijo. Un proyecto que hunde sus raíces en los años ochenta, con la explotación fundada por el progenitor Tommaso Rubino, que fue el primero en recuperar el potencial vitícola de una zona con un pasado lejano. Su hijo Luigi, junto con su mujer Romina, responsable de marketing y comunicación, ha recogido su legado empresarial, infundiendo esa gran pasión en una empresa que hoy representa un modelo de viticultura apulense. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Tenute Rubino

Nombre Tenute Rubino Oltreme Susumaniello 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Brindisi DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Susumaniello
País Italia
Región Apulia
Proveedor Tenute Rubino
Origen Brindisi (BR)
Clima Altitud: a nivel del mar.
Composición del suelo Arenoso
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Plantas por hectárea 6000
Rendimiento por hectárea 70 quintales
Cosecha Principios de octubre
Vinificación Fermentación: en depósitos de acero. Fermentación maloláctica: realizada en su totalidad.
Crianza En acero. Envejecimiento en botella: 2 meses.
Acidez total 5.8 gr/L
PH 3.6
Alérgenos Contiene sulfitos