Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Podernovo Costa Toscana Teuto 2022
| Denominación | IGT Costa Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | de 18 meses en madera (Sangiovese en barricas grandes y tonneaux; Merlot y Cabernet Sauvignon en barricas) y al menos 6 meses de maduración en botella. |
- Tipología y estilo: Vino tinto ecológico seco Costa Toscana 2022, rico y estructurado
- Uvas: Predominio de Sangiovese con aportación de Merlot y Cabernet Sauvignon
- Aromas y sabor: Notas de mora, cereza, ciruela, violeta, café y especias, con taninos delicados
- Crianza: 18 meses en madera y 6 en botella; Sangiovese envejecido en barricas grandes
- Origen y servicio: Tenuta Podernovo, Colline Pisane; 14 % vol, servir a 16 °C
Descripción
Qué tipo de vino es
Teuto de Tenute Lunelli es un elegante vino tinto ecológico con Indicación Geográfica Típica Costa Toscana, producido en Toscana mediante un cuidadoso ensamblaje de Sangiovese, Merlot y Cabernet Sauvignon y envejecido en barrica. La copa revela un perfil olfativo complejo, donde destacan notas de mora, cereza madura y ciruela, realzadas por matices balsámicos, violeta y notas de café. En boca es seco, envolvente y con una estructura excelente, caracterizado por taninos finos y elegantes que conducen a un final largo y persistente, con agradables recuerdos de fruta macerada y especias.
De dónde procede
Este tinto de carácter nace en los viñedos de Tenuta Podernovo, situados en el territorio de Terricciola, en el corazón de las Colinas Pisanas. Las vides crecen en suelos limoso-arcillosos de textura media, caracterizados por una rica presencia de conchas fósiles que confieren al vino una distintiva impronta mineral. La gestión agronómica sigue los principios de la agricultura ecológica, apoyada por el sistema de agricultura de precisión Animavitis para seleccionar con cuidado los mejores racimos, asegurando rendimientos limitados y una elevada densidad aromática.
Cómo se elabora
La producción comienza con una premaceración en frío para preservar el buqué aromático de las uvas, seguida de la fermentación en recipientes de madera y acero a temperatura conrolada. Una permanencia prolongada con los hollejos permite obtener una extracción óptima. Sigue un meticuloso envejecimiento en barrica de dieciocho meses de duración: el Sangiovese reposa en barricas grandes, mientras que el Merlot y el Cabernet Sauvignon maduran en pequeñas barricas de roble. Una maduración final en botella de al menos seis meses permite al vino alcanzar un equilibrio perfecto y una refinada elegancia.
Historia y curiosidades
Nacido en la Tenuta Podernovo, un oasis entre las colinas pisanas al que la familia Lunelli ha devuelto la vida, el Teuto rinde homenaje a las antiguas poblaciones nórdicas que habitaron la costa toscana. Este elegante tinto pone en valor el territorio a través de una rigurosa agricultura ecológica y el uso de una bodega de piedra local. Cada racimo se selecciona siguiendo el preciso programa Animavitis, ofreciendo un vino sostenible que entrelaza el encanto de la historia de los siglos III y IV con un respeto absoluto por el medio ambiente.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2000
- Enólogo: Luca D'Attoma, Corrado Dalpiaz
- Botellas producidas: 136.900
- Hectáreas: 25
| Nombre | Tenute Lunelli Costa Toscana Teuto 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Costa Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 65% Sangiovese, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo |
| Historia | y curiosidadesNacido en la Tenuta Podernovo, un oasis entre las colinas pisanas al que la familia Lunelli ha devuelto la vida, el Teuto rinde homenaje a las antiguas poblaciones nórdicas que habitaron la costa toscana. Este elegante tinto pone en valor el territorio a través de una rigurosa agricultura ecológica y el uso de una bodega de piedra local. Cada racimo se selecciona siguiendo el preciso programa Animavitis, ofreciendo un vino sostenible que entrelaza el encanto de la historia de los siglos III y IV con un respeto absoluto por el medio ambiente. |
| Origen | Finca Podernovo, Terricciola (Colinas Pisanas), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Suelos de textura franca, limoso-arcillosos, ricos en conchas fósiles |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | cinco mil seiscientos ochenta |
| Rendimiento por hectárea | 45 hl/ha |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Fermentación | 15–20 días |
| Técnica de elaboración | Premaceración en frío; fermentación del mosto en tinos de madera y en acero; crianza en grandes toneles y tonneaux para la Sangiovese y en barricas para el Merlot y el Cabernet Sauvignon; maduración en botella. |
| Vinificación | Premaceración en frío a 12 °C durante 36 horas, seguida de fermentación en madera y acero (temperatura máxima 26-28 °C) y maceración de 15-20 días; crianza de 18 meses en madera (Sangiovese en grandes barricas y toneles, Merlot y Cabernet Sauvignon en barricas) y al menos 6 meses de maduración en botella. |
| Crianza | de 18 meses en madera (Sangiovese en barricas grandes y tonneaux; Merlot y Cabernet Sauvignon en barricas) y al menos 6 meses de maduración en botella. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 1.6 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |