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Tenuta Sette Ponti Toscana

Tenuta Sette Ponti

Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015

Tinto tranquilo

Más premiado
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Tenuta Sette Ponti Toscana
€79,00
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Denomination Valdarno di Sopra DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging En barricas grandes durante 2 años. 12 meses en botella.
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Descripción

Dada la singularidad de Vigna dell'Impero y con el fin de resaltar lo mejor de las peculiaridades de este Sangiovese de Toscana, se opta por una maceración especialmente suave y larga, de aproximadamente un mes, destinada a resaltar todos los componentes nobles de la uva, cosechada en su madurez fenólica ideal.

Premios

  • 2015

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2015

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2015

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2015

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2015

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2015

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Con aromas finos de frutas negras y de bosque, quina, café, clavo, resina, cuero y tabaco de Honduras.

Colore

Color

Rojo rubí con matices granates.

Gusto

Sabor

Con una estructura tánica viva, constante en el transcurso de la cata, pero sedosa, constituye junto con su sápida mineralidad un cuerpo pleno y una clara respuesta aromática. Larga persistencia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con quesos de leche de vaca madurada y caza de pluma.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Tenuta Sette Ponti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
  • Enólogo: Team di tecnici e consulenti
  • Botellas producidas: 250.000
  • Hectáreas: 60
La finca Sette Ponti, situada en el corazón del Chianti, en un encantador rincón de la Toscana no lejos de Arezzo, pertenece a la familia Moretti desde los años cincuenta, cuando el arquitecto Alberto Moretti, atraído por la riqueza cinegética de la zona y la caza que en ella se practica (gamos, jabalíes, faisanes, liebres e incluso ciervos de capa amarilla), compró las primeras 50 hectáreas directamente a las princesas Margarita y María Cristina de Saboya de Aosta, hijas del duque Amedeo de Aosta. A su vez, las dos princesas habían comprado la propiedad al Gran Duque Leopoldo de Habsburgo, a quien se debe el nacimiento de la "Vigna di Pallino" a finales del siglo XIX.

El viñedo más antiguo data de 1935 y siempre se ha llamado el "Viñedo del Imperio": fue plantado por Su Alteza Real el Duque Amedeo d'Aosta, Virrey de Etiopía, y bautizado así para conmemorar la victoria en la Guerra de África y el nacimiento del Imperio Colonial Italiano con la conquista de Abisinia. Para ello, el Duque encargó a su tío Su Alteza Real el Conde Emanuele Filiberto de Turín, General Designado del Ejército y General de la Caballería, que supervisara personalmente las obras con el fin de terminar el viñedo lo antes posible. Las obras se desarrollaron no sin dificultades, debido a un desnivel del 30% que obligó a rellenar el terreno y posteriormente a aterrazarlo, lo que aún es visible hoy en día, y se terminaron en 1939. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta Sette Ponti

Name Tenuta Sette Ponti Vigna dell'Impero 2015
Type Tinto tranquilo
Denomination Valdarno di Sopra DOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Tenuta Sette Ponti
Origin Castiglion Fibocchi (Arezzo)
Climate Exposición: sureste.
Soil composition Pedregoso.
Cultivation system Espaldera.
Plants per hectare 6.666
Yield per hectare 6.000 litros
Wine making Maceración suave y larga de aproximadamente 1 mes.
Aging En barricas grandes durante 2 años. 12 meses en botella.
Allergens Contains sulphites