Premios
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2019
- Enólogo: Daniele Prosperi
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 15
El sueño de interpretar las antiguas tradiciones en clave moderna es ahora una realidad concreta de la que Fabio, Daniele y Giacomo son los principales artífices. Oteando el horizonte de nuestro territorio, con una mirada que barre hasta el infinito, un vuelo de líneas y colores. Los colores de los viñedos y de su tierra roja de mil matices componen la paleta etrusca que ha diseñado estas colinas, junto con las eras geológicas que dan testimonio de un pasado precioso. Viñas antiguas que aún hoy se utilizan en la Maremma, respetando una historia que es nuestro ADN. Elaborar vino y, como nuestros antepasados, transmitir la tradición. Esta es nuestra fuerza, nuestra misión. Leer más
| Name | Tenuta Aquilaia Maremma Toscana Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Maremma Toscana DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% por volumen |
| Grape varieties | Petit Verdot, Sangiovese |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Tenuta Aquilaia (Uggiano) |
| Origin | Scansano (GR) |
| Fermentation temperature | 26 °C |
| Wine making | Fermentación a temperatura controlada de 26 °C con maceración de los hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica inmediatamente después de la fermentación alcohólica. |
| Aging | En depósitos de acero inoxidable y cemento durante 6 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |

