Tarlant
Champagne Zero Nature Magnum
| Denominación | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| Crianza | Vinos de reserva envejecidos en barrica y en toneles de roble; segunda fermentación en botella |
- Formato Magnum 1,5 L: perfecto para momentos de convivencia y una presentación elegante en la mesa
- Dosificación cero: sin azúcares añadidos, final seco y marcada sensación de frescura
- Ensamblaje: 32% Chardonnay, 32% Meunier, 32% Pinot Noir y presencia de variedades raras
- Vinificación: fermentación en acero, vinos de reserva envejecidos en roble, segunda fermentación en botella
- Perfil gustativo: burbuja fina y cremosa, notas de cítricos, miel, frutos secos y matices tostados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Zero Nature Magnum de Tarlant es un vino puro y riguroso. El Champagne sin dosificación nace de un esmerado coupage de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, acompañados de Arbane, Petit Meslier y Pinot Blanc. En la copa se muestra con un color amarillo dorado con reflejos verdosos, desvelando un perfil aromático complejo de cítricos, miel, frutos secos y notas tostadas. En boca resulta corpulento, seco y de gran frescura, realzado por una burbuja fina y cremosa. La ausencia de dosificación lo hace ideal para realzar ostras y sushi, combinando perfectamente también con platos de pescado y quesos.
¿De dónde procede?
Sus orígenes se encuentran en la región de Champagne, en el pueblo de Œuilly. Las viñas hunden sus raíces en suelo de yeso, arena, caliza y arcilla, una composición que aporta al vino una profunda tensión gustativa. Actuando como viticultor independiente, Tarlant busca una expresión fiel del terruño mediante vinificaciones parcelarias separadas para cada micro-terroir. Este esmero artesanal se refleja en un trago nítido y vibrante, donde las características de la tierra de origen emergen con energía y una estructura de notable frescura.
¿Cómo se elabora?
La elaboración sigue fielmente el Método Champenoise, comenzando con una primera fermentación en acero. El vino base se enriquece gracias a la adición de vinos de reserva envejecidos en barricas de roble, adquiriendo cuerpo y complejidad. Para preservar la integridad aromática, no se realiza la fermentación maloláctica. Tras la toma de espuma, el ciclo concluye con el degüelle manual. La ausencia total de dosificación de azúcar aporta un final seco y vivo, resaltando un equilibrio impecable entre profundidad estructural y vivacidad gustativa.
Historia y curiosidades
Activa en Œuilly desde 1687, la histórica maison familiar presenta el Champagne Tarlant Zero Nature en el convivial formato Magnum, auténtica expresión de la maestría de un viticultor independiente. Bajo la dirección de Benoît Tarlant, la finca realza el micro-terroir mediante rigurosas vinificaciones por separado. Gracias a la decisión de no realizar la fermentación maloláctica y a la maduración de los vinos de reserva en selectas barricas de roble, nace un Dosage Zero puro y vibrante. La ausencia de azúcares añadidos revela una obra maestra artesanal.
Premios
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94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1687
- Enólogo: Benoît Tarlant
- Botellas producidas: 110.000
- Hectáreas: 14
| Nombre | Tarlant Champagne Zero Nature Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 32% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 32% Pinot Nero, Arbane, Petit Meslier, Pinot Bianco |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Tarlant |
| Historia | y curiosidadesActiva en Œuilly desde 1687, la histórica maison familiar presenta el Champagne Tarlant Zero Nature en el convivial formato Magnum, auténtica expresión de la maestría de un viticultor independiente. Bajo la dirección de Benoît Tarlant, la finca realza el micro-terroir mediante rigurosas vinificaciones por separado. Gracias a la decisión de no realizar la fermentación maloláctica y a la maduración de los vinos de reserva en selectas barricas de roble, nace un Dosage Zero puro y vibrante. La ausencia de azúcares añadidos revela una obra maestra artesanal. |
| Origen | Œuilly (Francia) |
| Composición del suelo | Yeso, yeso mezclado con arcilla, arena, caliza |
| Técnica de elaboración | Método clásico (Método Champenoise), segunda fermentación en botella, degüelle manual |
| Vinificación | Primera fermentación en acero; añadido de vinos de reserva envejecidos en barrica; segunda fermentación en botella según el Método Champenoise; degüelle manual. |
| Crianza | Vinos de reserva envejecidos en barrica y en toneles de roble; segunda fermentación en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |