Descripción
steinbock Espumoso sin Alcohol" es la alternativa elegante para quienes no beben alcohol pero no quieren renunciar a un agradable "burbujeo".
Detalles
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Quesos
Postres
Productor
Dr. Fischer
De esta bodega
- Año de inicio: 1910
La bodega se fundó en 1910 en el pueblo de Ockfen. En 2014 Martin Foradori Hoffstätter se hizo cargo de la bodega.
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| Nombre | Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Riesling |
| País | Alemania |
| Región | Mosella-Saar-Ruwer |
| Proveedor | Dr. Fischer |
| Vinificación | Nace de la desalcoholización de un vino de uvas seleccionadas. Gracias a una técnica innovadora, se reduce la presión atmosférica (a aprox. 15 mbar) en un aparato, que también baja el punto de ebullición del alcohol de aprox. 78 °C a aprox. 25-30 °C. Con este procedimiento, casi se conservan los delicados aromas del vino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

