Stefano Amerighi
Serine 2022
| Denominación | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Syrah |
- Variedad y estilo: Syrah ecológico tinto tranquilo, caracterizado por una intensidad y estructura marcadas
- Origen: Cortona DOC, Toscana; representa una expresión territorial típica del Syrah
- Aromas: matices de frutos rojos y negros maduros, enriquecidos con notas balsámicas y especiadas
- Sabor: estructura densa y precisa, tanino fino; equilibrio marcado y persistencia prolongada
- Servicio y maridaje: decantar durante una hora; ideal con cordero, caza y quesos
Descripción
Qué tipo de vino es
Serine de Stefano Amerighi es un vino tinto ecológico elaborado exclusivamente con uvas Syrah en la denominación Cortona, en la Toscana. Presenta un color rojo rubí, luminoso y profundo. En nariz expresa aromas de frutos rojos y negros maduros, entrelazados con matices balsámicos y las características notas especiadas de la variedad. En boca se revela denso y concentrado, manteniendo una elegancia refinada gracias a una trama tánica delicada. El trago es estructurado y preciso, caracterizado por un excelente equilibrio y una larga persistencia gustativa que define su carácter decidido.
De dónde procede
Este tinto nace en Cortona, una zona de la Toscana históricamente dedicada al cultivo de la Syrah. El profundo vínculo con la zona de origen se refleja en una expresión fiel de la variedad, capaz de resaltar la nitidez de la fruta. La gestión agronómica basada en la agricultura ecológica representa un pilar de la identidad productiva de Stefano Amerighi. Las características de los suelos toscanos moldean un perfil intenso y estructurado, devolviendo a la copa toda la autenticidad del territorio.
Cómo se elabora
La vinificación está orientada a resaltar la limpieza aromática de la fruta, manteniendo una materia densa pero equilibrada. El proceso de producción se orienta a conservar la precisión gustativa, sosteniendo la estructura sin afectar a su finura. Para apreciar plenamente esta complejidad, se recomienda una decantación de una hora antes del servicio, favoreciendo la correcta oxigenación. En la mesa, su persistencia combina armoniosamente con platos a base de ternera, cerdo, cordero, caza y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Serine 2022 de Stefano Amerighi es un elegante tinto ecológico tranquilo que encarna el alma de la denominación Cortona DOC, en la Toscana. Esta fascinante expresión de Syrah cautiva los sentidos desprendiendo aromas de frutos rojos y negros maduros, unidos a toques balsámicos y refinadas notas especiadas. En boca se muestra corpóreo, intenso y concentrado, haciendo gala de un equilibrio impecable y una larga persistencia. Para apreciar plenamente la complejidad de este vino (13 % vol.), contenida en esta botella de 0,75 l, se recomienda una decantación de una hora.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Stefano Amerighi
- Botellas producidas: 40.000
- Hectáreas: 11
| Nombre | Stefano Amerighi Serine 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Cortona DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Stefano Amerighi |
| Historia | y curiosidadesEl Serine 2022 de Stefano Amerighi es un elegante tinto ecológico tranquilo que encarna el alma de la denominación Cortona DOC, en la Toscana. Esta fascinante expresión de Syrah cautiva los sentidos desprendiendo aromas de frutos rojos y negros maduros, unidos a toques balsámicos y refinadas notas especiadas. En boca se muestra corpóreo, intenso y concentrado, haciendo gala de un equilibrio impecable y una larga persistencia. Para apreciar plenamente la complejidad de este vino (13 % vol.), contenida en esta botella de 0,75 l, se recomienda una decantación de una hora. |
| Origen | Cortona, Toscana |
| Vinificación | Uvas Syrah vinificadas para realzar la pureza aromática de la fruta, con un proceso orientado a obtener una materia densa pero equilibrada; se recomienda una decantación de aproximadamente una hora antes del servicio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |