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Soldera Toscana IGT Toscana

Soldera

Soldera Case Basse Sangiovese 2020

Tinto tranquilo

Raro
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Soldera Toscana IGT Toscana
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€2.211,00

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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza Además, reposa durante cinco años en grandes barricas de roble de Eslavonia, lejos de ruidos, cambios de temperatura y olores. La crianza en botella del Brunello Soldera dura varios meses.
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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de pequeños frutos rojos, cedro, violeta y violeta.

Colore

Color

Color rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

En boca, el sabor es denso, lleno, ágil, salino, bien equilibrado, rico, con un final picante y gran tanino.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas, caza de pelo, estofados y quesos curados.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Soldera
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Gianfranco Soldera
  • Botellas producidas: 15.000
  • Hectáreas: 8
Gianfranco y Graziella Soldera concibieron un proyecto basado en dos profundas convicciones: - la producción de valor requiere un ecosistema complejo que proporcione el hábitat ideal para el cultivo natural - la experiencia del pasado debe confrontarse con la innovación que surge de la investigación.

Es decir, la cultura del pasado, nacida de la intuición y desarrollada a partir de la experiencia agrícola, debe respetarse pero también comprenderse racionalmente y verificarse con las técnicas más modernas de experimentación. De este modo, se puede complacer a la naturaleza y a sus leyes para que expresen todo su potencial, evitando al mismo tiempo la explotación del suelo y de los cultivos. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Soldera

Nombre Soldera Case Basse Sangiovese 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Soldera
Origen La finca se encuentra al suroeste de Montalcino; altitud: 320 metros, exposición: suroeste.
Clima seco, mucho sol, sin niebla.
Composición del suelo Terreno montañoso de origen eoceno.
Vinificación La vinificación natural se realiza en tinas de roble de Eslavonia. No se realizan controles de temperatura ni se añaden levaduras artificiales. Se realizan remontados, catas continuas y la Universidad de Florencia lleva a cabo controles constantes, incluidos los microbiológicos.
Crianza Además, reposa durante cinco años en grandes barricas de roble de Eslavonia, lejos de ruidos, cambios de temperatura y olores. La crianza en botella del Brunello Soldera dura varios meses.
Alérgenos Contiene sulfitos