Simonsig
Malan Cape Blend 2021
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot |
| Crianza | 13 meses en barricas de roble francés y americano. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Malan Cape Blend 2021 |
| Región | Sudáfrica |
| País | Sudáfrica |
Descripción
Tinto de Sudáfrica, elaborado por Simonsig. Botella de 0,75 l, cosecha 2021.
Maridajes
Carne
Quesos
Cerdo
Productor
Simonsig
De esta bodega
Simonsig Wine Estate es sinónimo de la historia de la industria vinícola sudafricana, de la región vinícola de Stellenbosch y del apellido Malan. Estos elementos se entrelazan en esta bodega familiar, donde el difunto Frans Malan produjo la primera botella de nuestro querido Kaapse Vonkel, el primer Méthode Cap Classique de Sudáfrica elaborado al estilo clásico de fermentación en botella. También se le atribuye la cofundación de la floreciente Ruta del Vino de Stellenbosch, una primicia para la época. En la actualidad, su legado perdura a través de sus hijos, François y Johan, y de sus nietos François-Jacques, Christelle y Michael, la segunda y tercera generación Malan de la finca vinícola Simonsig.
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Sudáfrica
| Nombre | Simonsig Frans Malan Cape Blend 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 56% Pinotage, 38% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Simonsig |
| Cosecha | Selección en el viñedo. |
| Vinificación | Las uvas se vinifican de forma diferente antes de ser mezcladas. El Pinotage, antes de ser prensado, se macera sobre los hollejos durante 6 días. El Cabernet Sauvignon se macera con pieles durante 20 días. El Merlot fermenta durante 9 días. Se realiza la fermentación maloláctica. |
| Crianza | 13 meses en barricas de roble francés y americano. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |