Scarzello Giorgio & Figli
Barolo del Comune di Barolo 2022
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | en madera durante 24 meses; envejecimiento en tonel grande durante 24 meses y prolongada estancia en botella. |
- Barolo DOCG 2022: vino tinto tranquilo piamontés elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo, 14,5% vol
- Origen de las uvas: viñedos Terlo y parcelas situadas en Sarmassa, en el municipio de Barolo
- Vinificación: maceraciones prolongadas y extracciones delicadas según el método tradicional
- Crianza: 24 meses en grandes toneles de madera seguidos de una prolongada estancia en botella
- Cata: notas de regaliz, final sabroso; servir a 18-20 °C, decantar 1 hora
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Scarzello Barolo del Comune di Barolo es un vino tinto tranquilo del Piamonte, elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo. Su perfil aromático es profundo y complejo, caracterizado por notas de sotobosque y hojarasca otoñal, enriquecidas con toques de nuez moscada, regaliz, corteza y pequeños frutos del bosque. En boca, la textura gustativa se muestra equilibrada y envolvente, culminando en un final sabroso y de notable persistencia. Su sólida estructura le permite un potencial de envejecimiento de entre diez y quince años, manteniendo intacta una gran elegancia.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en el corazón del municipio de Barolo, entre los viñedos de Terlo y algunas parcelas selectas en Sarmassa. Esta procedencia resalta el vínculo profundo con la denominación Barolo, ofreciendo una expresión auténtica del territorio piamontés. La bodega Scarzello, activa desde 1947, cultiva sus propios viñedos con dedicación para preservar la integridad del Nebbiolo. La decisión de realizar un coupage entre diferentes parcelas contribuye a crear un equilibrio armonioso entre la intensidad de los aromas y la estructura del vino.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación incluye largas maceraciones y una extracción suave. Bajo la dirección de Federico Scarzello, el vino madura en grandes toneles durante veinticuatro meses, completando después la crianza con un prolongado reposo en botella. Este esmero meticuloso ofrece un trago pleno y vibrante, capaz de resaltar al máximo las características de la variedad. En la mesa, su complejidad acompaña idealmente platos de caza, preparaciones con carne de cerdo y quesos azules, como el Gorgonzola natural.
Historia y curiosidades
Fruto de la dedicación de la bodega Scarzello, fundada en 1947, este Barolo DOCG expresa la auténtica excelencia del Piamonte. Las selectas uvas Nebbiolo, procedentes de los viñedos Terlo y Sarmassa, se realzan mediante extracciones delicadas y largas maceraciones tradicionales. La prolongada crianza en madera de 24 meses, supervisada por el enólogo Federico Scarzello, forja un vino envolvente, presentado en la icónica botella Albeisa. Una obra maestra artesanal que encierra pasión, historia y la esencia más pura de su territorio.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1947
- Enólogo: Federico Scarzello
- Botellas producidas: 48.000
- Hectáreas: 5
| Nombre | Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Scarzello Giorgio & Figli |
| Historia | y curiosidadesFruto de la dedicación de la bodega Scarzello, fundada en 1947, este Barolo DOCG expresa la auténtica excelencia del Piamonte. Las selectas uvas Nebbiolo, procedentes de los viñedos Terlo y Sarmassa, se realzan mediante extracciones delicadas y largas maceraciones tradicionales. La prolongada crianza en madera de 24 meses, supervisada por el enólogo Federico Scarzello, forja un vino envolvente, presentado en la icónica botella Albeisa. Una obra maestra artesanal que encierra pasión, historia y la esencia más pura de su territorio. |
| Origen | Terlo y Sarmassa (Barolo, Piamonte, Italia) |
| Técnica de elaboración | Barolo tradicional con largas maceraciones y extracciones delicadas |
| Vinificación | Barolo tradicional con largas maceraciones y extracciones delicadas; crianza en barrica grande (madera) durante 24 meses y largo reposo en botella. |
| Crianza | en madera durante 24 meses; envejecimiento en tonel grande durante 24 meses y prolongada estancia en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |