• Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut
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Ruggeri Véneto

Ruggeri

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut

Blanco espumoso método charmat extra brut

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Ruggeri Véneto
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12 botellas

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3 botellas

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Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 100% Glera
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Premios

  • 4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlaje fino, generoso y persistente.

Profumo

Perfume

Bouquet floral que abre paso a notas afrutadas de manzana verde y de pera williams.

Colore

Color

Amarillo pajizo suave con luminosos reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Seco, fresco y delicado. Equilibrado y con un final largo.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Es excelente como aperitivo y para acompañar las comidas. Es ideal con platos de pescado, preparaciones ligeras con verduras, carnes blancas y es excelente con la tempura.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Fritura de pescado

Productor
Ruggeri
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Fabio Roversi
  • Botellas producidas: 1.700.000
  • Hectáreas: 28
Nuestra historia está profundamente arraigada en la tradición vitivinícola de la zona de Valdobbiadene, y así lo demuestra el topónimo "Case Bisoi" (las casas de la familia Bisol) trazado en los mapas más antiguos, justo en el centro de Cartizze. En la segunda mitad del siglo XIX, Eliseo Bisol poseía una pequeña bodega en Santo Stefano y su hijo Luigi, uno de los primeros enólogos de Valdobbiadene, construyó una bodega en Montebelluna hacia 1920. En 1950 Giustino Bisol fundó la nueva empresa junto con su primo, cuyo apellido fue elegido como marca para su empresa. Desde el principio Ruggeri fue una de las poquísimas bodegas de Valdobbiadene dedicadas a la producción de vino espumoso y la labor de Giustino ha encontrado una continuidad natural en el trabajo de su hijo Paolo y su sobrina Isabella. En 2017, Ruggeri pasó a formar parte de Rotkäppchen-Mumm, una elección respaldada por la plena coincidencia de visión, la confianza en los mismos valores y el objetivo común de una calidad cada vez mayor. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Ruggeri

Name Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Salter Extra Brut
Type Blanco espumoso método charmat extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties 100% Glera
Country Italia
Region Véneto
Vendor Ruggeri
Origin Colinas de Valdobbiadene – Conegliano, en las zonas más favorables del área DOCG.
Harvest Septiembre
Wine making Sin hollejos a una temperatura controlada de 16 °C. Toma de espuma tras lenta refermentación en grandes recipientes cerrados a 14 5 °C.
Residual sugar 4.5 gr/L
Allergens Contains sulphites