Ruggeri
Prosecco Argeo Brut Magnum
| Denominación | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Después de la fermentación se embotella y está listo para su consumo. |
- Origen DOC Treviso: colinas de Treviso entre los Dolomitas y las brisas del Adriático
- Uvas y estilo: 100% Glera, Prosecco DOC Brut seco (6–12 g/l de azúcar)
- Método de espumado: refermentación Charmat-Martinotti en autoclave a 14–15 °C
- Notas de cata: aromas de acacia, manzana verde y cítricos; burbuja fina y cremosa
- Servicio y maridaje: servir a 6–8 °C en copa flauta; ideal con ostras y mariscos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Ruggeri Prosecco Argeo Brut es un espumoso de la zona del Prosecco elaborado a partir de uvas Glera. Su perfil aromático revela notas de flores de acacia, manzana verde y cítricos. En boca resulta fresco y armonioso, realzado por un perlage fino y persistente que aporta una agradable textura cremosa. La acidez viva y la mineralidad guían el trago hacia un final largo y refrescante.
¿De dónde procede?
Este espumoso nace en las colinas de Treviso, a los pies de los primeros contrafuertes dolomíticos. Los viñedos disfrutan de un clima continental-mediterráneo ideal, influenciado por la cercanía de los Dolomitas y las brisas del mar Adriático. Las diferencias térmicas y las precipitaciones regulares crean las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. Los suelos arcillosos y calcáreos, ricos en minerales, aseguran un drenaje natural óptimo. En este entorno, los racimos mantienen una marcada tensión ácida, elemento fundamental para la estructura y elegancia del trago.
¿Cómo se elabora?
La producción comienza en septiembre con la vendimia manual de los racimos, seguida de un prensado suave. El mosto fermenta a temperatura controlada sin contacto con las pieles para preservar los aromas varietales. La toma de espuma se realiza en autoclave según el método Charmat-Martinotti, con una lenta refermentación a bajas temperaturas. Este riguroso proceso dura varios meses y define un perfil gustativo equilibrado, devolviendo una expresión aromática limpia y brillante.
Historia y curiosidades
Fundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre Prosecco DOC a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el método Charmat-Martinotti, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un perlage fino, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso.
Premios
-
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
90/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Fabio Roversi
- Botellas producidas: 1.700.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denominación | Prosecco DOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Ruggeri |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1950, la histórica bodega familiar Ruggeri de Valdobbiadene elabora este célebre Prosecco DOC a partir de uvas Glera cultivadas en las laderas de las colinas de Treviso, refrescadas por las brisas de los Dolomitas. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la producción sigue el método Charmat-Martinotti, con una lenta refermentación en autoclave que garantiza un perlage fino, rico y persistente. La calidad de estas burbujas está avalada por los 90 puntos de James Suckling y los Dos Copas del Gambero Rosso. |
| Origen | Sulle pendici dei primi contrafforti dolomitici, nella parte settentrionale della provincia di Treviso |
| Clima | continental-mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos, influenciado por los Dolomitas y el mar Adriático, con precipitaciones abundantes |
| Composición del suelo | Suelos arcillosos y ricos en minerales, con presencia de caliza |
| Cosecha | Septiembre |
| Temperatura de fermentación | 14–15 °C |
| Fermentación | De 1 a 6 meses |
| Técnica de elaboración | Método Charmat-Martinotti (refermentación en autoclave) |
| Vinificación | en blanco, en ausencia de los hollejos, a temperatura controlada (unos 18–20°C) durante aproximadamente 8 días; posteriormente, toma de espuma con una lenta refermentación en autoclave según el método Martinotti/Charmat a 14–15°C durante 1–6 meses; filtrado y embotellado en presión. |
| Crianza | Después de la fermentación se embotella y está listo para su consumo. |
| Azúcar residual | 12.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |