Ruffino
Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021
| Denominación | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| Crianza | El vino se cría durante 30 meses, de los cuales 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia para el Sangiovese y en barricas y tonneaux para el Merlot y el Cabernet S. A continuación, el vino ensamblado reposa en cemento y al menos 3 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
| Color | Rojo rubí con reflejos granates. |
| Perfume | En nariz, intensas notas de cereza, ciruela y violeta abren un bouquet mucho más complejo con notas de eucalipto, granos de café y pimienta negra. |
| Sabor | Un vino de gran estructura con taninos elegantes y aterciopelados apoyados por una buena acidez. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro tinto tranquilo, 15 % vol., elaborado por Ruffino. Mezcla: 80 % Sangiovese, 10 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon, 5 % Colorino. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un Chianti Classico de gran valor, que encarna la historia y la pasión de Ruffino por la Toscana. Las uvas proceden de los viñedos más selectos de las fincas Gretole y Santedame, situadas en el corazón de Castellina in Chianti. La fermentación y la maceración se realizan en cubas de acero a temperatura controlada durante aproximadamente 20 días para extraer con delicadeza todo el potencial de las uvas. La crianza dura 30 meses, 12 de los cuales en grandes barricas de Eslavonia para el Sangiovese y en barricas y toneles para el Merlot y el Cabernet Sauvignon. El vino de la mezcla envejece posteriormente en cubas de cemento y al menos 3 meses en botella. En nariz, emergen intensas notas de cereza, ciruela y violeta, abriendo un bouquet mucho más complejo con toques de eucalipto, granos de café y pimienta negra. De color rojo rubí con reflejos granates. Un vino bien estructurado con taninos elegantes y aterciopelados, respaldados por una buena acidez.
Premios
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2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1877
- Enólogo: Gabriele Tacconi
- Botellas producidas: 26.000.000
- Hectáreas: 600
En la actualidad, cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo, repartidas en ocho fincas: seis en la Toscana -Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia y Greppone Mazzi- y dos en el Véneto: Cà del Duca y La Duchessa.
Ruffino se fundó en 1877 en Pontassieve, a las afueras de Florencia: la sede central sigue estando en los mismos lugares que las fábricas históricas, que se han ampliado, reestructurado y equipado con tecnología de vanguardia a lo largo de los años, sin olvidar nunca su historicidad y el vínculo con su territorio de origen.
El valor producido por el Grupo Ruffino en 2019 fue de más de 130 millones de euros. El volumen de negocios procedente de las exportaciones es importante: Ruffino se distribuye a nivel mundial gracias a una red de ventas bien desarrollada y articulada. Desde 2011, la empresa forma parte de Constellation Brands, empresa estadounidense líder en el sector de la cerveza, el vino y los licores. Leer más
| Nombre | Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ruffino |
| Origen | Las uvas proceden de los mejores viñedos de las fincas Gretole y Santedame en el corazón de Castellina in Chianti |
| Clima | Una buena añada con precipitaciones bien distribuidas durante la primavera y un tiempo óptimo durante la vendimia. |
| Composición del suelo | Altitud y suelo: 300-450 m. Suelos ricos en marga y caliza, profundos y con buen drenaje. |
| Cosecha | Cuidadosa selección de las uvas durante la vendimia. |
| Vinificación | La fermentación y la maceración tienen lugar en cubas de acero con temperatura controlada durante unos 20 días para extraer suavemente todo el potencial de las uvas. |
| Crianza | El vino se cría durante 30 meses, de los cuales 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia para el Sangiovese y en barricas y tonneaux para el Merlot y el Cabernet S. A continuación, el vino ensamblado reposa en cemento y al menos 3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |