Ruffino
Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| Crianza | El vino se cría durante 30 meses, de los cuales 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia para el Sangiovese y en barricas y tonneaux para el Merlot y el Cabernet S. A continuación, el vino ensamblado reposa en cemento y al menos 3 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
| Color | Rojo rubí con reflejos granates. |
| Perfume | En nariz, intensas notas de cereza, ciruela y violeta abren un bouquet mucho más complejo con notas de eucalipto, granos de café y pimienta negra. |
| Sabor | Un vino de gran estructura con taninos elegantes y aterciopelados apoyados por una buena acidez. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
"Riserva Ducale Oro representa la identidad de la subzona de Castellina in Chianti, un vino elegante y estructurado" El Riserva Ducale Oro anticipa el concepto de Gran Selezione: de hecho, nació en 1947 como una selección más del Riserva Ducale, Chianti Classico Riserva. Producido íntegramente en las fincas de Ruffino de Gretole y Santedame, en el municipio de Castellina in Chianti. Una de cada cuatro botellas de Chianti Classico Gran Selezione abiertas en el mundo es Riserva Ducale Oro.
Premios
-
2021
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
90/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
-
2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1877
- Enólogo: Gabriele Tacconi
- Botellas producidas: 26.000.000
- Hectáreas: 600
En la actualidad, cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo, repartidas en ocho fincas: seis en la Toscana -Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, La Solatia y Greppone Mazzi- y dos en el Véneto: Cà del Duca y La Duchessa.
Ruffino se fundó en 1877 en Pontassieve, a las afueras de Florencia: la sede central sigue estando en los mismos lugares que las fábricas históricas, que se han ampliado, reestructurado y equipado con tecnología de vanguardia a lo largo de los años, sin olvidar nunca su historicidad y el vínculo con su territorio de origen.
El valor producido por el Grupo Ruffino en 2019 fue de más de 130 millones de euros. El volumen de negocios procedente de las exportaciones es importante: Ruffino se distribuye a nivel mundial gracias a una red de ventas bien desarrollada y articulada. Desde 2011, la empresa forma parte de Constellation Brands, empresa estadounidense líder en el sector de la cerveza, el vino y los licores. Leer más
| Nombre | Ruffino Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Colorino |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ruffino |
| Origen | Las uvas proceden de los mejores viñedos de las fincas Gretole y Santedame en el corazón de Castellina in Chianti |
| Clima | Una buena añada con precipitaciones bien distribuidas durante la primavera y un tiempo óptimo durante la vendimia. |
| Composición del suelo | Altitud y suelo: 300-450 m. Suelos ricos en marga y caliza, profundos y con buen drenaje. |
| Cosecha | Cuidadosa selección de las uvas durante la vendimia. |
| Vinificación | La fermentación y la maceración tienen lugar en cubas de acero con temperatura controlada durante unos 20 días para extraer suavemente todo el potencial de las uvas. |
| Crianza | El vino se cría durante 30 meses, de los cuales 12 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia para el Sangiovese y en barricas y tonneaux para el Merlot y el Cabernet S. A continuación, el vino ensamblado reposa en cemento y al menos 3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |