Riecine
Riecine Toscana Rosso 2021
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Maceración durante unos 40 días y crianza durante 36 meses principalmente en depósitos de cemento sin vitrificar Nomblot y en toneles de roble usados de 500 L, con un afinado adicional en botella durante 6 meses. |
- Variedad y añada: Sangiovese ecológico monovarietal, Toscana IGT, cosecha 2021
- Terroir de altura: Viñedos en Gaiole in Chianti a 500 metros, suelos calcáreo-arcillosos
- Vinificación: Maceración con los hollejos durante 20–40 días en tinas de madera
- Crianza prolongada: 36 meses entre depósitos de cemento en bruto y toneles usados de 500 litros
- Perfil gustativo: Notas de frutos rojos, mineralidad, taninos finos, final fresco y persistente
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Riecine Toscana Rosso es un vino tinto tranquilo ecológico que expresa de forma pura la esencia de las uvas Sangiovese cultivadas en la Toscana. En nariz destacan nítidos aromas de frutos rojos, mientras que en boca revela una estructura media y bien equilibrada por una marcada nota mineral. El perfil gustativo está definido por taninos elegantes y un final largo, fresco y persistente, cualidades que hacen de este vino una opción ideal para una paciente evolución con el paso del tiempo año tras año.
¿De dónde procede?
Este vino nace en las colinas de Gaiole in Chianti, en la provincia de Siena, donde los viñedos crecen a quinientos metros de altitud. Los suelos se caracterizan por una marcada composición calcáreo-arcillosa, un elemento fundamental que aporta al trago una típica impronta salina y sostiene la definición de los taninos. Las uvas proceden de la viña más antigua de la finca, cuyas cepas de cuarenta y cinco años saben infundir una profunda identidad varietal y un perfecto equilibrio entre el carácter del Sangiovese y la frescura natural del territorio.
¿Cómo se elabora?
La vendimia manual se realiza en el mes de octubre, seguida de una cuidadosa selección de los racimos y un prensado delicado. La fermentación tiene lugar en tinas de madera y va acompañada de una prolongada maceración con los hollejos de cuarenta días, esencial para una correcta extracción de color y materia. La crianza se prolonga durante treinta y seis meses, sabiamente repartidos entre depósitos de cemento sin vitrificar y toneles de roble usados, antes de concluir con un último periodo de reposo que garantiza estabilidad y una definida elegancia estructural en boca.
Historia y curiosidades
Riecine celebra la histórica tradición del Sangiovese en Gaiole in Chianti con una visión orientada a la excelencia. El Toscana Rosso 2021 nace de la viña más antigua de la bodega, donde cepas de 45 años otorgan al vino una identidad profunda e inconfundible. Aclamado por Bibenda, elogiado por James Suckling y galardonado con los Tre Bicchieri Gambero Rosso, este vino encarna la auténtica expresión de un territorio extraordinario.
Premios
-
2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 75.000
- Hectáreas: 22
Aunque John y Palmina nos han dejado, sus espíritus siguen guiando nuestra filosofía y nuestro trabajo en Riecine hasta el día de hoy. Desde 2011, la propiedad de Riecine está ahora en manos de una familia dirigida por Lana Frank. La familia se toma en serio la preservación de la filosofía Riecine y proporciona todo lo necesario para que el equipo produzca los mejores vinos del terruño, y está totalmente centrada en los aspectos de calidad de todas las operaciones de viñedo y bodega. Estamos orgullosos de nuestras tradiciones y hacemos todo lo posible para mantenerlas. En los últimos años, los vinos de Riecine han progresado en calidad hasta alcanzar el más alto nivel y ahora son apreciados por los amantes del vino en todos los rincones del mundo. Leer más
| Nombre | Riecine Toscana Rosso 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Riecine |
| Historia | y curiosidadesRiecine celebra la histórica tradición del Sangiovese en Gaiole in Chianti con una visión orientada a la excelencia. El Toscana Rosso 2021 nace de la viña más antigua de la bodega, donde cepas de 45 años otorgan al vino una identidad profunda e inconfundible. Aclamado por Bibenda, elogiado por James Suckling y galardonado con los Tre Bicchieri Gambero Rosso, este vino encarna la auténtica expresión de un territorio extraordinario. |
| Origen | Gaiole in Chianti (Siena) |
| Composición del suelo | Calcáreo-arcilloso |
| Cosecha | Octubre |
| Fermentación | Aproximadamente 20–40 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación en cuba de madera con maceración con los hollejos (unos 20–40 días) y crianza en depósitos de cemento sin vitrificar y en toneles de roble usados |
| Vinificación | Uvas procedentes de la viña más antigua de la bodega, recogidas y seleccionadas a mano, suavemente estrujadas; fermentación en tina de madera Grenier con maceración sobre los hollejos durante 20–30 días; crianza en depósitos de cemento sin vitrificar y en toneles de roble usados, con posterior afinado en botella. |
| Crianza | Maceración durante unos 40 días y crianza durante 36 meses principalmente en depósitos de cemento sin vitrificar Nomblot y en toneles de roble usados de 500 L, con un afinado adicional en botella durante 6 meses. |
| Acidez total | 5.5 gr/L |
| PH | 3.43 |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |