Riecine Toscana Rosso 2021

Descripción

Vino tinto tranquilo orgánico, elaborado por Riecine en Toscana, 100% Sangiovese, cosecha 2021. Botella de 0,75 L, 13,5 % ABV. Un vino que expresa la esencia del terroir de Gaiole in Chianti, con uvas Sangiovese cultivadas a 500 metros sobre el nivel del mar en suelos calizos y arcillosos. La maceración dura aproximadamente 40 días y la maduración dura 36 meses, principalmente en depósitos de cemento y toneles usados de 500 litros. Aromas a frutos rojos, con una elegante estructura tánica y un final fresco y persistente.

Detalles

Perfume

Toques de frutos rojos.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Cuerpo medio, agradable mineralidad. Estructura tánica y elegante con un final largo y fresco.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Riecine

De esta bodega

• Año de inicio: 1971
• Enólogo: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
• Botellas producidas: 75.000
• Hectáreas: 22

Riecine fue originalmente propiedad de un monasterio vecino hasta el siglo XX, de hecho los archivos eclesiásticos documentan la existencia de una finca conocida como Riecine ya en 1112 d.C.. La finca se encuentra cerca de las excavaciones de un antiguo asentamiento etrusco. Es posible que ya se produjera vino en las colinas de los alrededores de Riecine antes del siglo XII. Riecine se encuentra en el corazón de la Toscana, a 60 kilómetros al sureste de Florencia y 35 kilómetros al noreste de Siena, en el pueblo de Gaiole in Chianti. Los viñedos de Riecine se encuentran entre los mejores del Chianti. Durante décadas, la bodega Riecine ha mantenido su reputación como especialista en Sangiovese. El fundador de la Riecine contemporánea es John Dunkley, un caballero inglés que se convirtió en uno de los productores más admirados del Chianti Classico moderno a base de Sangiovese. Junto con su esposa, Palmina Abbagnano, John compró las 1,5 hectáreas de terreno originales en 1971 al vecino monasterio de Badia a Coltibuono. Juntos empezaron a renovar la antigua villa de piedra, recuperando las antiguas plantas y plantando nuevas vides. La primera añada de Chianti Classico, la 1973, salió a la venta en 1975. Un amigo íntimo de John y Palmina, Carlo Ferrini, desempeñó un papel importante en el nacimiento y crecimiento de los vinos de Riecine, prestando su asesoramiento enológico a Riecine hasta 1997. John Dunkley estaba considerado uno de los intérpretes más sagaces del Chianti. Siempre mantuvo la idea de que las variedades Cabernet, permitidas por la normativa de la D.O.C.G.. nunca tendrían cabida en los vinos de Riecine, hasta el punto de que una vez dijo: "Cuando el Barón Philippe de Rothschild plante Sangiovese, me convertiré al Cabernet Sauvignon". En 1991, John y Palmina contrataron como becario a un jovencísimo enólogo, Sean O'Callaghan, que empezó a formar parte del equipo de Riecine como enólogo interno, y más tarde se convirtió en uno de los intérpretes más recientes del estilo Riecine.

Aunque John y Palmina nos han dejado, sus espíritus siguen guiando nuestra filosofía y nuestro trabajo en Riecine hasta el día de hoy. Desde 2011, la propiedad de Riecine está ahora en manos de una familia dirigida por Lana Frank. La familia se toma en serio la preservación de la filosofía Riecine y proporciona todo lo necesario para que el equipo produzca los mejores vinos del terruño, y está totalmente centrada en los aspectos de calidad de todas las operaciones de viñedo y bodega. Estamos orgullosos de nuestras tradiciones y hacemos todo lo posible para mantenerlas. En los últimos años, los vinos de Riecine han progresado en calidad hasta alcanzar el más alto nivel y ahora son apreciados por los amantes del vino en todos los rincones del mundo. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Riecine Toscana Rosso 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Riecine
Origen	Gaiole in Chianti (Siena).
Clima	Altitud 500 m s.n.m.
Composición del suelo	Calcáreo - Arcilloso.
Cosecha	Octubre. Vendimia manual con dos selecciones: en el viñedo y en mesa de selección vibratoria.
Vinificación	Uvas procedentes del viñedo más antiguo de la propiedad. Las uvas se vendimian, se seleccionan a mano y se estrujan suavemente. La fermentación se realiza en cubas de madera Grenier y la maceración dura de 20 a 30 días.
Crianza	36 meses en Nomblot de cemento sin esmaltar. 6 meses en botella.
Acidez total	5.5 gr/L
PH	3.43
Azúcar residual	0.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos