• Remirez De Ganuza Blanco 2018
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Remirez de Ganuza Rioja

Remirez de Ganuza

Blanco 2018

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Remirez de Ganuza Rioja
€34,00
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Denominación DOCa Rioja
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Rioja (España)
Variedades de uva 20% Malvasia, Grenache blanc, Macabeo/Viura
Crianza 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Se practica el batonnage para lograr una mayor complejidad mediante el volteo de las barricas.
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Premios

  • 2018

    93

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Aromas de fruta blanca en nariz, acompañados de toques de miel y anís y notas de hierbas.

Colore

Color

Amarillo pajizo luminoso.

Gusto

Sabor

En boca, el vino es complejo, denso, acompañado de notas de fruta blanca y un toque mineral. Final largo.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Remirez de Ganuza
De esta bodega
Fundada en 1989, Bodegas Remírez de Ganuza nació de una apuesta personal de su fundador, Fernando Remírez de Ganuza. Desde el principio, la idea ha sido la misma: garantizar un riguroso proceso de selección de la uva y, posteriormente, la mínima interferencia en la elaboración del vino. De esta forma, podemos ser lo más fieles posible tanto a la añada como al viñedo. El negocio que desarrolló Fernando en los años 70 y 80 en Rioja Alavesa consistió en la compra y venta de viñedos viejos. Con el paso de los años, se introdujeron nuevas técnicas de elaboración y crianza de los vinos, lo que convirtió a Remírez de Ganuza en un productor innovador y pionero. La innovación ha sido una característica particular, con nuevas mejoras incorporadas regularmente para aumentar la calidad de los vinos producidos. Estas mejoras incluyen mesas de selección, cámaras frigoríficas y el uso de nuevas barricas para la crianza de los vinos. Es posible que otras bodegas de renombre internacional hayan adoptado ampliamente estas innovaciones, pero no fue así cuando Remírez de Ganuza empezó a utilizarlas. Otros procesos como la bolsa de extracción del vino Trasnocho o la máquina de lavado de la uva en su propio mosto son ejemplos del continuo proceso de innovación y búsqueda de la excelencia que caracterizan a Remírez de Ganuza. En 2010, José Ramón Urtasun se incorporó a la empresa iniciada por Fernando, comenzando así una nueva etapa para Bodegas Remírez de Ganuza. Leer más
Área de producción: Rioja
Rioja
Remirez de Ganuza

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Nombre Remirez De Ganuza Blanco 2018
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Rioja DOCa
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 20% Malvasia, Grenache blanc, Macabeo/Viura
País España
Región Rioja
Proveedor Remirez de Ganuza
Cosecha Vendimia manual.
Vinificación Transportado en cajas de 12 kg a cámaras de refrigeración termorreguladas y almacenado durante 24 horas antes de la fermentación. Las uvas se seleccionan en una mesa de selección y el mosto flor (uvas sin prensar) se extrae mediante un depósito de rotor.
Crianza 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Se practica el batonnage para lograr una mayor complejidad mediante el volteo de las barricas.
Alérgenos Contiene sulfitos

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