Pouillon
Champagne Grande Vallée Brut
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| Crianza | 18-24 meses. |
Descripción
Champagne Extra Brut elaborado por Pouillon. Una mezcla de 65 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier y 15 % Chardonnay. Sin añada, este champagne es una mezcla de vinos de la añada actual y de añadas reserva, con una crianza de 18 a 24 meses. La historia de Pouillon comenzó en 1947, cuando Roger Poullon decidió vender su champagne de una pequeña parcela en el municipio de Muntigny. En nariz, los aromas frutales se funden con la complejidad del método clásico.
Premios
-
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
- Año de inicio: 1947
- Botellas producidas: 85.000
- Hectáreas: 7
En 1964, James (el único hijo de Roger y Bernadette) empezó a trabajar con su padre mientras éste desarrollaba sus conocimientos como enólogo. Un año más tarde se unió a él su esposa Josette, nacida en Champagne. Los Poullon tenían su propia prensa y no formaban parte de ninguna cooperativa; controlaban cada paso del proceso, desde la vid hasta la botella. Tras la muerte de Roger Poullon en 1993, y de su esposa 2 años después, Fabrice (el hijo menor de James) se incorporó al negocio familiar, aportando su experiencia en viticultura, enología y marketing. Su esposa Elodie se incorporó en el año 2000 al sector del marketing. Como joven enólogo, James modernizó la bodega con el uso de depósitos esmaltados, tractores hidráulicos, etc. . Más tarde, se introdujo la agricultura sostenible y Roger Pouillon Champagne empezó a exportar a Estados Unidos, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Italia, Bélgica, Canadá, Australia y Reino Unido. Leer más
| Nombre | R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pouillon |
| Historia | Se trata de una combinación de vinos de la añada actual y de los reservados de añadas anteriores. No pretendemos reproducir el mismo tipo de mezcla en cada añada, sino que preferimos elaborar el mejor vino de la añada. |
| Vinificación | En pequeñas barricas y cubas. |
| Crianza | 18-24 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |