Prunotto
Barolo Magnum 2020
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Barolo DOCG, 14 % ABV, elaborado por Prunotto en Alba, en el corazón de las Langhe piamontesas. Magnum de 1,5 l, cosecha 2020. Un Barolo que encarna la tradición y la excelencia de Prunotto, una bodega histórica que elabora vinos de alta calidad desde 1904. Las uvas Nebbiolo, cultivadas en suelos ricos en marga fosilizada de Sant'Agata, se vinifican meticulosamente: maceración de aproximadamente 10 días a 30 °C, fermentación maloláctica completada antes del final del invierno y crianza de al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes tamaños. Aromas complejos y expansivos con matices de violeta y sotobosque. Con cuerpo y aterciopelado, muy equilibrado en boca, promete una larga evolución en botella.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barolo Magnum 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (CN) |
| Composición del suelo | Suelos que se remontan al período Tortoniense-Messiniense, conocidos como "fósiles de Marne di S.Agata". Especialmente ricos en arcillas calcáreas y elementos como el magnesio y el manganeso. |
| Temperatura de fermentación | 30 °C |
| Fermentación | 10 días |
| Vinificación | Las uvas seleccionadas se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 10 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Crianza | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |