Prunotto
Prunotto Barolo Magnum 2020
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| Denomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Piamonte (Italia) |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Aging | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Prunotto
De esta bodega
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
The Prunotto estate is located in Alba, the most important city in the Langhe area halfway between Barbaresco and Barolo on the right side of the Tanaro river, on gentle plains surrounded by vineyards in the Langhe and Roero territories. Alba’s surrounding landscapes are captivating. The natural beauty of the gently rolling hills alternate with small sloping valleys covered by rows of meticulously cultivated vineyards.
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más
| Name | Prunotto Barolo Magnum 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Barolo DOCG |
| Vintage | 2020 |
| Size | 1,50 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Nebbiolo |
| Country | Italia |
| Region | Piamonte |
| Vendor | Prunotto |
| Origin | Alba (CN) |
| Soil composition | Suelos que se remontan al período Tortoniense-Messiniense, conocidos como "fósiles de Marne di S.Agata". Especialmente ricos en arcillas calcáreas y elementos como el magnesio y el manganeso. |
| Fermentation temperature | 30 °C |
| Fermentation | 10 días |
| Wine making | Las uvas seleccionadas se despalillaron y estrujaron. La maceración duró unos 10 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del final del invierno. |
| Aging | Al menos 18 meses en barricas de roble de diferentes capacidades que confieren al vino un gran equilibrio. |
| Allergens | Contains sulphites |