Distillerie Poli
Gin Marconi 46 Dry Gin 0.7L
| Tamaño | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcohólico | 46.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
- Origen y formato: Ginebra seca veneciana Poli, Schiavon (Italia), botella de 0,70 l
- Graduación: 46% vol; perfil intenso y equilibrado apto sola, con hielo o cócteles
- Aroma balsámico: Enebro predominante con pino mugo, pino cembro y un matiz fresco de menta
- Boca sedosa: Uva moscatel aporta suavidad; final prolongado con cardamomo y cilantro
- Destilación artesanal: Elaborada en pequeños lotes con alambique Crysopea al baño maría y vacío
Descripción
Qué tipo de destilado es
Marconi 46 es una ginebra seca del Véneto elaborada por Poli. Su perfil olfativo destaca por un marcado carácter de enebro, enriquecido con el frescor balsámico del pino mugo, el pino cembro y la menta. Al degustarla, la uva moscatel revela una textura sedosa, dando paso a un final de larga persistencia aromática con notas especiadas de cardamomo y cilantro. Su sólida estructura botánica es ideal para la coctelería técnica o para disfrutarse simplemente con hielo.
De dónde proviene
Este destilado nace en Schiavon y refleja el entorno natural del norte del Véneto. Su selección botánica se inspira en la flora del altiplano de Asiago, aportando intensas sensaciones herbáceas y resinosas. El nombre de esta ginebra rinde homenaje a la calle donde se ubica la destilería y al célebre inventor Guglielmo Marconi. Asimismo, el número identifica su graduación alcohólica, la cual define su estructura.
Cómo se produce
Se elabora en pequeños lotes mediante un proceso artesanal de gran precisión. Para ello se utiliza Crysopea, un alambique al baño maría al vacío que opera a bajas temperaturas. Este método de destilación al vacío resulta fundamental para extraer los componentes más delicados de cada botánico sin que el calor los altere. La cuidada infusión del enebro, las especias y la uva moscatel da como resultado un destilado de perfil limpio y seco, que equilibra el vigor de las resinas con una notable suavidad en boca.
Historia y curiosidades
El Gin Marconi 46 rinde homenaje al inventor Guglielmo Marconi y a Distillerie Poli, fundada en 1898 en Schiavon. Refleja su herencia véneta inspirándose en la rica flora del altiplano de Asiago. Se elabora con el innovador alambique al vacío Crysopea, un sistema al baño maría que extrae con precisión los aromas balsámicos. Finalmente, el número 46 indica su graduación alcohólica, creando un destilado donde la tradición se funde con la excelencia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Jacopo e Andrea Poli
| Nombre | Poli Gin Marconi 46 Dry Gin |
|---|---|
| Tipo | Gin |
| Tamaño | 0,70 l |
| Grado alcohólico | 46.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Distillerie Poli |
| Historia | y curiosidadesEl Gin Marconi 46 rinde homenaje al inventor Guglielmo Marconi y a Distillerie Poli, fundada en 1898 en Schiavon. Refleja su herencia véneta inspirándose en la rica flora del altiplano de Asiago. Se elabora con el innovador alambique al vacío Crysopea, un sistema al baño maría que extrae con precisión los aromas balsámicos. Finalmente, el número 46 indica su graduación alcohólica, creando un destilado donde la tradición se funde con la excelencia. |
| Origen | Schiavon, Véneto, Italia |
| Técnica de elaboración | Artesanal con Crysopea, alambique de baño maría al vacío |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |