Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 130.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Poggio Bonelli Cretum 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 34% Sangiovese, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Poggio Bonelli |
| Origen | Castelnuovo Berardenga (Siena) |
| Clima | Altitud: 300 metros s.n.m. |
| Vinificación | Obtenido a partir de una selección rigurosa de los mejores racimos de las tres variedades de uva en los viñedos de la finca situados a pocos kilómetros, en la zona de Crete Senesi (de ahí la asonancia con el nombre Cretum). Un proceso tradicional pero riguroso de fermentación en tinto acompaña las variedades componentes por separado durante unos 20 días (incluida la maceración). |
| Crianza | En toneles para dar complejidad al producto final. |
| Año de producción | 11000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |